통조림 사업을 시작하려면 어떻게해야합니까?

canning 통조림 사업을 시작하려면, 당신은 당신이 판매 할 것을 고려한 개발 된 사업 계획이 필요하며, 상업용 식품 준비 및 판매와 관련된 현지 법률에 대한 이해가 필요합니다.소기업은 거의 모든 관할권에서 규제됩니다.시작하기 전에 부엌이 안전 코드 요구 사항을 충족하고 테스트 및 승인을 위해 식품을 제출하고 라벨링 법을 따르는 것을 증명해야합니다.거의 모든 장소에서 통조림 사업을 시작하려면 단순히 도자기를 판매하기로 결정하는 것 이상이 필요합니다.짐 식품 안전은 전 세계의 많은 정부에 대한 최고의 관심사입니다.대부분은 식품 안전 표준을 시행하기 위해 종종 지역 차원에 보건 기관을 설립했습니다.일반적으로 상업적으로 판매되는 모든 음식은 이러한 기관의 승인을 받아야하며 판매자는 라이센스, 보험 및 정기적으로 검사해야합니다.∎ 운영하고자하는 종류의 통조림 사업에 대한 아이디어가 있으면 연구가 매우 중요해집니다.일반적으로 지역 보건부, 농무부 또는 식품 안전위원회부터 시작하는 것이 좋습니다.소기업 시작에 대한 정보를 요청하십시오.이들 대행사의 대부분은 일부 빈도로 귀하와 같은 요청을받으며,이 중 많은 사람들이 면허를 취득하기 위해 취해야 할 단계의 게시판 및 요약을 준비했습니다.licensing은 거의 항상 상세한 사업 계획이 필요합니다.정부의 축복이 음식을 마케팅하고 판매하기 전에 일반적으로 의도 한 비즈니스의 범위, 예상 생산 및 유통 계획을 공개해야합니다.일반적으로 라이센스 프로세스를 시작하기 전에 상세한 행동 계획을 작성하는 것이 좋습니다.∎ 운영하려는 통조림 사업의 종류에 따라 "코티지 식품"라이센스 예외를받을 수 있습니다.점점 더 많은 관할권으로 인해 농민과 지역 재배자는 상업용 라이센스 및 검사 요건을 준수하지 않고도 집이나 지역 시장에서 제한된 수의 수제 식품을 판매 할 수 있습니다.그것이 존재하는 장소에서,이 예외는 일반적으로 집에서 통조림을 장려하고 현지 소비를 위해 현지에서 재배 된 음식을 병에 장려하도록 설계되었습니다.이 예외에 대한 자격을 갖춘 사람과 무엇이 크게 다르지만, 당신의 통조림 사업이 대량 시장 벤처보다 고향 일 가능성이 있다면, 그것은 탐구해야 할 일입니다.

자금 조달 및 재정 자원은 코티지 또는 상업이든 모든 통조림 운영도 고려해야 할 것입니다.사업을 시작하려면 상당한 양의 오버 헤드 비용이 필요합니다.보존 식품을 직접 재배하더라도, 캐닝 항아리 및 라벨링 기술을 포함한 소모품 및 상업용 등급 주방을 운영하는 데 필요한 장비뿐만 아니라 직원 교육 및 지불 비용은 말할 것도없이 비용을 지불해야합니다.직원.상업용 대포는 거의 항상 보험을 소지해야하며 거의 저렴하지 않습니다.귀하의 사업이 수익성이 높아지면 이러한 비용은 스스로 지불하기 시작할 것입니다.그러나 그곳에 도착하려면 종종 상당한 자본이 필요합니다.