케이터링 사업을 어떻게 시작합니까?

catering 케이터링 사업을 시작하는 것은 인기있는 벤처이며, 특히 식당 사업에서 많은 시간을 보낸 사람들과 가족을 키우면서 비즈니스 세계에서 시간을 보낸 주부들에게 인기있는 벤처입니다.요리 및 음식 준비 경험은 확실히 첫 번째 단계이지만 사업을 시작할 때 해결해야 할 다른 문제가 있습니다.레스토랑 세계의 노련한 베테랑이든 숙련 된 홈 요리사이든, 케이터링 사업을 시작하기위한 첫 번째 단계는 소규모 기업이 각 사람의 위치에 적용 할 때 규칙을 조사하는 것입니다.일종의 사업, 그리고 케이터링은 대중이 섭취 한 음식을 다루기 때문에 추가 규정이있을 수 있습니다.식품 매개 질병을 예방하려면 음식의 적절한 준비, 취급 및 보존이 필요합니다.지역 보건부에 전화하는 것이 시작하기 가장 좋은 곳입니다.아마도 여기에는 라이센스가 발행되기 전에 케이터링 준비 현장의 검사가 포함될 것입니다.별도의 비즈니스 라이센스에는 원하는 재무 및 법적 설정에 따라 거주 상태에 지불 한 신청 및 수수료가 필요할 것입니다.가격 및 공급 업체.케이터링 서비스를 위해 현지 시장에 많은 생각을해야하며, 케이터링은 특정 요리 재능과 그들이 봉사 할 지역 사회의 실제 요구 사이의 균형을 찾아야합니다.돈을 처리 및 기록하는 방법, 지불 정책, 직원 절차 및 모든 프로세스는 케이터링 사업을 시작하기 전에 결정해야합니다.케이터링 비즈니스가 진행됨에 따라 변경 될 수 있지만 처음부터 규칙이 제정되어야합니다.

가장 큰 결정은 케이터링자가 집중하는 두 가지 범주 중 어느 것이 기업 케이터링 또는 소셜 케이터링입니까?기업 케이터는 박스형 점심, 특별 행사를위한 현장 음식 준비, 비즈니스 이벤트 케이터링 및 회사 휴가 파티를위한 케이터링을 제공합니다.사회 케이터는 일반적으로 결혼식, 생일, 기념일 또는 기타 축하 행사와 같은 사교 행사에서 개인에게 음식을 제공합니다.카테고리가 결정되면, 케이터는 적절한 메뉴를 개발할 수 있습니다.단순히 제품의 가치를 추측하는 것만으로는 충분하지 않습니다.가격을 결정하기 전에 오버 헤드, 재료, 노동 및 이익은 모두 함께 추가되어야합니다.재무 기록은 보관해야하며 모든 세금을 납부해야합니다.모든 사업과 마찬가지로 최선의 행동 과정은 계획 단계에서 상당한 시간이되는 것입니다.