다양한 유형의 레스토랑 플랫 제품은 무엇입니까?

복잡한 조각품에서 훨씬 간단한 스타일에 이르기까지 다양한 유형의 레스토랑 플랫 제품이 있습니다.레스토랑 플랫웨어의 일반적인 모양 외에도 식당가가 사용 가능한 플랫 제품의 품질에주의를 기울이는 것이 중요합니다.거의 모든 레스토랑 플랫 제품이 스테인레스 스틸로 만들어 지므로 사용 가능한 스테인리스 스틸 플랫 제품의 유형을 이해하는 것이 중요합니다.stainless 스테인레스 스틸기구가 완전히 강철로 만들어지는 것은 드 rare니다.오히려, 대부분의 스테인레스 스틸기구는 니켈 및 크롬을 포함한 다른 금속과 혼합되어 있습니다.다양한 금속의 첨가는 피하기는 어렵지만,기구 세트에 포함 된 니켈 또는 크롬의 양은 중요합니다.

대부분의 레스토랑 플랫웨어에는 특정 세트 내에서 니켈 또는 크롬의 양을 결정하는 분수 유형이 표시됩니다.예를 들어, 18/12로 표시된 세트는 플랫웨어의 18 %가 크롬으로 만들어졌으며 12는 니켈로 만들어 졌다는 것을 나타냅니다.크롬이 강철을 강하게 만들기 때문에 크롬의 높은 비율을 검색하면 플랫웨어가 오랫동안 지속되도록합니다.니켈을 첨가하면 강철이 녹슬지 못하게하는 데 도움이되므로 니켈 비율도 비교적 높습니다.18/0 표시가있는 레스토랑 플랫웨어는 18/12 등급을 가진 플랫웨어보다 저렴할 수 있지만,이 유형의 플랫웨어는 짧은 시간 내에 녹슬고 둔해질 수 있습니다.따라서 최고의 레스토랑 플랫웨어는 Nickle과 Chromium의 비율이 높은 비율입니다.Nickle 및 Chromium flatware의 양 외에도 레스토랑기구의 무게에주의를 기울이는 것이 중요합니다.flatware 플랫웨어 무게는 종종 개인적인 취향의 문제이지만 레스토랑 플랫 제품의 무게는 또한 품질의 좋은 지표입니다.가벼운기구는 자주 비싸지 만 이러한기구는 시간이 지남에 따라 구부러지고 미스 하펜이 될 수 있습니다.대조적으로,이기구는 더 오랜 기간 동안 지속될 것이지만 더 무거운 플랫웨어는 더 비싸다.가볍고 무거운 플랫웨어 외에도 종종 중간 무게로 표시되는 세 번째 범주가 존재합니다.

중간 무게기구는 무거운 플랫과 가벼운 짜기의 조합이되기위한 것이지만, 이러한기구는 종종 지속되지 않습니다.따라서, 경량 또는 중간 중량기구를 구매하는 것은 무거운 중량기구를 구매하는 것보다 비용이 많이들 수 있습니다.마지막으로, 선택된 플랫웨어 스타일을 고려해야합니다.현대 식당을위한 현대기구를 선택하는 것은 전통 요리를 제공하는 레스토랑의 고전적인 패턴을 선택하는 것처럼 의미가 있습니다.어느 쪽이든, 식당을 위해 선택된기구 스타일은 전적으로 식당에 달려 있습니다.