푸드 코트는 무엇입니까?

대부분의 현대 쇼핑몰은 방문객들에게 공공 화장실, 정보 키오스크, 선물 포장 서비스 및 감독 된 보육과 같은 편의 시설을 제공합니다.그러나 쇼핑몰에서 가장 인기있는 공동 요소 중 하나는 푸드 코트로 알려진 다양한 레스토랑 컬렉션입니다.이 지역은 쇼핑몰 방문객에게 현지 프랜차이즈부터 특수 체인에 이르기까지 다양한 식당을 제공합니다.장소는 일반적으로 고객을 수용 할 수있는 중앙 집중식 공동 식당을 갖춘 나란히 운영됩니다. Food Court는 일반적으로 쇼핑몰에있는 대형 앵커 매장 중 하나 또는 트럭 배송에 편리한 위치에 위치하고 있습니다.위치는 목적지 지점으로 만드는 경향이있어 쇼핑객이 경로를 따라 작은 상점과 키오스크를 탐색하도록 장려합니다.일부 전문 식품 공급 업체는 더 중앙 집중식 공간을 임대 할 수 있지만 대부분의 풀 서비스 식당 주인은 푸드 코트에서 만든 잠재 고객의 풀을 선호합니다.다양한 스타일의 패스트 푸드를 샘플링합니다.예를 들어 한 배우자는 중국 음식을 원할 수도 있고, 다른 배우자는 이탈리아 음식을 선호 할 수 있습니다.아이들은 종종 부모와 다른 종류의 음식을 원하기 때문에이 기능은 각 가족이 다른 장소에서 다른 식사를 구매하고 공동 식당에서 여전히 함께 먹을 수 있습니다.쇼핑몰의 다른 곳에서 독립형 건물이나 독립 식당에 투자하지 않고 푸드 코트에서 작은 아울렛을 운영하십시오.고객은 종종 모든 옵션이 함께 그룹화 될 때 비정상적인 또는 민족 식품을 더 기꺼이 샘플링하려고합니다.직원 들이이 지역을 걷는 잠재 고객에게 무료 샘플을 제공하는 것은 드문 일이 아닙니다.

쇼핑몰 푸드 코트는 미식가 쿠키, 과일 스무디, 커피 음료, 소프트 프레즐 또는 프리미엄 아이스크림과 같은 특수 음식을 제공 할 수도 있습니다.이 전문점은 많은 고객을 스스로 유치하지 않을 수 있지만 다른 식당 옆에 위치하면 판매가 크게 증가하는 경향이 있습니다.개별 식당은 한 장소의 고객이 다른 사람의 반찬, 디저트 또는 음료를 찾기 때문에 시너지 유형의 혜택을받는 경향이 있습니다.스토리지 또는 준비 공간이 제한되어있어 더 제한된 메뉴.많은 푸드 코트 레스토랑은 샌드위치, 튀긴 사이드 품목 및 사전 구운 제품과 같이 짧은 시간 내에 제공 할 수있는 품목으로 제물을 제한합니다.조미료, 일회용기구, 냅킨 및 기타 품목은 일반적으로 효율적인 패스트 푸드 서비스를 위해 설계된 서비스 라인에 위치하고 있습니다. Food Court는 종종 번화 한 쇼핑몰에서 몇 시간을 보내고 자하는 캐주얼 쇼핑객에게 가장 인기있는 목적지 중 하나입니다..또한 특정 전문 또는 민족 음식을위한 유일한 지역 출구 일 수도 있으며, 이는 식당 주인을위한 다른 종류의 매력을 만듭니다.