식당 부기에 대해 무엇을 알아야합니까?

식당 부기가 식품 판매 사업의 모든 들어오는 돈과 나가는 돈을 계정한다는 것을 알아야합니다.식당으로 들어오는 대부분의 돈은 식당, 바 및 운반 거래에서 나온 것입니다.식당에는 종종 많은 다른 공급 업체, 청구서 및 직원이 지불해야합니다.식당의 이익 및 손실 마진은 판매 및 지불금 수치의 균형을 맞추면 결정됩니다.많은 비즈니스 소유자는 식당 부기를 전문으로하는 회사에 회계 절차를 아웃소싱합니다.지불 영수증, 판매 영수증 및 은행 예금 전표는 일반적으로 부기 기관의 검토를 위해 매일 카탈로그합니다.아웃소싱 부기는 거의 항상 비용 효율적인 시간 절약 척도입니다.식당 관리 및 회계 절차에 대한 일반적인 이해는 일반적으로 부기 보고서를보다 쉽게 읽고 이해하기가 쉽습니다.숙련 된 회계사는 식당에서 돈을 절약하고 이익 마진을 늘리는 방법을 찾도록 도와 줄 수 있습니다.음식 및 음료 판매는 종종 성공적인 식당에서 모든 이익을 창출합니다.세부적인 식당 부기는 비즈니스 소유자에게 식당의 요소가 가장 많은 돈을 벌고있는 것을 보여줄 수 있습니다.식당 주인은 판매 수치를 면밀히 따라함으로써 시설의 제공을 계속해서 돈으로 옮길 수 있습니다.식당 프로모션 및 메뉴에 대한 수정은 종종 회계 검토의 직접적인 결과입니다.부동산 비용, 보험료 및 대출 지불은 때때로 식당 부기없이 비즈니스 관리자가 똑바로 유지하기에는 너무 많은 일이 될 수 있습니다.제품 및 장비 공급 업체와 관련된 지불 문제는 식당 부기를 통해 영수증 기록을 올바르게 문서화 할 때 해결하기가 훨씬 쉽습니다.Paperless Restaurant 부기 절차를 위해서는 모든 지불 영수증 및 송장을 스캔하여 영구 디지털 사본을 만들어야합니다.

부기 서비스는 주로 현장에서 서류 작업을 처리하여 내부 도난을 줄일 수 있습니다.회계 회사는 일반적으로 소유자와 직접적인 의사 소통을하고 있으며 현금에 대한 액세스없이 숫자를 조작 할 가능성이 훨씬 적습니다.식당 관리자는 수동 원장에서 판매 수치를 변경하여 누락 된 현금을 충당 할 이유가있을 수 있습니다.판매 지점에서 상세한 영수증에 액세스 할 수 있도록 현장 회계사를 제공하는 경우 시스템은 종종 판매 조작을 발견하거나 제거합니다.외부 회계 회사의 편견없는 관점은 불일치를 명확하게하고 미래의 인사 결정을 안내 할 수 있습니다.