요리사 de partie는 어떻게 되나요?

chef 요리사가 되려면 요리사로서의 경험을 얻고 요리의 적어도 하나의 요리 영역에서 숙련도를 보여 주어야합니다.큰 주방에서 Line Cook이라고 불리는 Chef De Partie로 일하는 일자리를 얻으려면 추가 직원을 교육하고 관리해야 할 수도 있으므로 관리 경험이 필요할 수도 있습니다.공식 교육은 요리사로 일하는 일을하는 데 도움이 될 수 있지만 요리사가되기 위해 부엌에서 일하는 데있어 실제 성공을 보여 주어야합니다.Chef de Partie는 특정 주방 스테이션을 담당하므로 좋은 요리 기술을 가지고 있어야 할뿐만 아니라 부하 직원과 효과적으로 협력 할 수 있어야합니다.

요리사가되기위한 탐구를 시작할 때, 당신은 경험을 얻고 요리 세계가 당신에게 적합한 지 여부를 결정하기 위해 모든 역량으로 일하는 식당 주방에서 일자리를 얻으려고 노력할 수 있습니다.현재 고등학교에 있다면 요리 수업을 듣고 음식 작업을 좋아하는지 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.일부 고등학교는 또한 식당에서 일하는 데 관심이있는 사람들을 위해보다 고급 직업 수업을 제공 할 수도 있습니다.졸업 한 후에는 직업 학교, 커뮤니티 칼리지 또는 약 4 년간 대학을 통해 제공되는 요리 학교 프로그램에 참석하기로 결정할 수 있습니다.요리 교육을 추구하기로 결정한 경우 주방 경험을 얻을 수 있도록 인턴쉽 기회를 제공하는 학교에 가야합니다.부엌에서 엔트리 레벨 작업을 받으십시오.교육이나 경험이 없다면 식기 세척기로 시작하거나 간단한 준비 작업을 수행하는 요리사의 긴밀한 감독하에 일해야 할 수도 있습니다.경력을 계속하면서 더 많은 책임을 맡고 요리 기술을 향상시키는 방법을 배우는 데있어 상사의 지시에주의를 기울여야합니다.더 작은 부엌에서 일한다면, 당신은 당신의 뛰어난 잎이 나거나 승진 될 때 결국 요리사가 될 수 있습니다.시간이 지남에 따라 부엌의 특정 구역에서 일하는 경험이 충분하여 결국 다른 시설을 떠나 스테이션 요리사로 인계 할 수 있습니다.