나는 어떻게 맛이 되나요?

flaver리스트 또는 식품 화학자가 되려면 먼저 공인 대학이나 대학교에서 학부 학위를 취득하여 시작해야합니다.대부분의 풍미 주의자들은 학부 수준에서 생물학 또는 화학을 연구 한 다음 대학원 수준에서 식품 별 연구로 넘어갑니다.어떤 경우에는, 풍미로서 직업을 얻기 위해 박사 학위가 필요할 수 있습니다.

미국 내에는 식품 과학 연구를 전문으로하는 몇 가지 다른 대학과 대학이 있습니다.이 학교에는 미네소타 대학교, 위스콘신, 아이오와 및 미시간 대학교가 포함됩니다.Rutgers University와 Cornell University도 최고의 식품 과학 프로그램을 보유하고 있습니다.식품 화학이나 식품 과학과 관련된 모든 직업은 주로 호기심에 근거하기 때문에 맛이되기 위해서는 호기심 많은 성격을 가져야합니다.

이 과학자들은 독특한 맛을 만들기 위해 특정 화학 물질을 혼합하고 일치시키는 날을 보냅니다.따라서 식품 과학 분야에서 일하는 사람은 창의적이고 직관적이어야합니다.풍미로 일자리를 얻으려면 학문적 배경이 중요하지만 호기심과 창의성은 가르 칠 수없는 두 가지 특성입니다.Food Food Scientists는 또한 식품 구성에 대한 일반적인 이해를 가져야합니다.요리는 요리 과정을 철저히 즐기고 있습니다. 요리는 플로리스트로 일할 수 있기 때문입니다.대부분은 독특한 맛 조합을 찾기 위해 실험실에서 일하는 데 많은 시간을 소비합니다.이 실험실에는 종종 전자 레인지, 스토브, 블렌더 및 완전한 주방과 같은 표준 주방 장비가 장착되어 있습니다.flavorist의 임무는 다른 화학 물질을 일상적인 음식과 결합하는 것이기 때문에, 풍미가 구체적이고 원하는 반응을 만드는 방법을 알고 있어야합니다.음식이 맛이 좋은 것이 중요 할뿐만 아니라 향료가 개발 한 음식은 인간 소비에도 안전해야합니다.이러한 유형의 지식은 학업과 음식에 대한 친밀한 지식을 통해서만 얻을 수 있습니다.

많은 성공적인 풍미가 냄새와 맛이 뛰어납니다.이 두 가지 감각은 식품 향료 분야에서 정기적으로 사용되기 때문입니다.따라서, 풍미가되기 위해서는 위에서 언급 한 모든 요소를 결합해야합니다.풍미가 되려면 화학 또는 생물학 학부 학위를 제공하는 지역에서 학교를 찾는 것으로 시작하십시오.적절한 학부 학위를 취득한 후에는 식품 화학자의 경력이 귀하에게 적합한 경로인지 결정할 수 있습니다.