Garde Manger가되는 방법은 무엇입니까?

CHER GARDE 매니저는 차가운 음식이 준비되거나 고객에게 서비스를 제공하기 전에 보관하는 주방의 특정 영역을 담당하는 사람입니다.샐러드와 전기 도어 바는 일반적으로 여기에 준비되어 보관되며,이 지역의 요리사는 종종 그러한 음식을 준비합니다.Garde Manger가되는 몇 가지 방법이 있습니다. 식당 주방에서 일하고 직장에 대해 배우기 위해 고용 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 Garde Manger가되기 위해 필요한 기술을 가르쳐 줄 요리 학교에 등록 할 수 있습니다.∎ 레스토랑 주방에서 일자리를 얻어 Garde Manger가되기로 선택한 경우 식기 세척기와 같은 엔트리 레벨 포지션부터 시작해야 할 것입니다.일을 확보 한 후에는 열심히 일하고 시간을 잘 지키고 책임을 져야합니다.관리자는 근무하는 직원을 선택하여 더 경험이 풍부한 주방 직원을 선택합니다.이것은 요리사와 함께 견습 또는 구직 위치를 얻는 좋은 방법입니다.수석 요리사는 직책의 책임을 가르쳐서 Garde Manger가 될 수 있도록 도와 줄 수 있으며 Garde Manger가 이미 식당에서 고용 된 경우 대신 그 또는 그녀를 섀도 킹 할 수 있습니다.요리 학교에 다니면서 Garde Manger가 되십시오.그러한 학교는 부엌에서 어떤 위치에도 일할 준비를 할 것이며, 당신은 당신에게 가장 적합한 곳을 찾기 위해 다른 주방 위치를 시험해 볼 수 있습니다.요리 학교의 많은 학생들은 수석 요리사가되기위한 열망이 있지만, 처음에는 Garde Manger가 되려고 노력하는 것이 현명한 결정입니다.어떤 사람들은 Garde Manger의 위치를 경력으로 만들기로 선택하고 많은 요리사가 예외적으로 능숙하게됩니다.급여는 요리사의 급여만큼 좋지는 않지만 많은 식당에서 좋은 생활을 할 수 있습니다.culinary 요리 예술에 대한 관심이 필요하며, 당신은 당신의 가정 주방에서 혼자서 요리함으로써 Garde Manger가되기 시작할 수 있습니다.자신의 주방에서 새로운 레시피와 기술을 시도하여 프로페셔널 레스토랑 주방에 고용되면 직장의 엄격한 준비를 더 잘 준비 할 수 있습니다.