Vintner는 어떻게 되나요?

the 와인을 만들거나 판매하는 사람인 빈 트너가되기 위해 취할 수있는 다른 길이 있습니다.와인 제조 분야의 공식 교육은 와인 거래에 진입하고 빈 트너가되는 한 가지 방법입니다.또 다른 방법은 인턴이나 견습생으로 와이너리로 고용하고 처음부터 사업을 배우는 것입니다.학위를 받고 인턴쉽을하는이 둘의 조합은 문을 열 수 있습니다.

많은 대학과 대학은 미래의 와인 전문가를 생산하도록 설계된 Enology and Viriculture 분야의 공식적인 학위 프로그램을 제공합니다.때때로 철자가있는 enology는 와인과 와인 만들기의 과학입니다.포도 재배는 와인 포도의 성장을 다룹니다.때로는 Viniculture라고합니다.

학교와 프로그램 구조에 따라 종종 커리큘럼이 겹칩니다.일부 프로그램은 와인 산업의 비즈니스 측면에 더 중점을 두는 반면, 다른 프로그램은 와인 만들기의 기술적 세부 사항에서 더 많은 전문을 제공합니다.다른 학위 프로그램은 둘 다에 견고한 접지를 제공합니다.일부 학교는 또한 포도 재배, 와인 만들기 및 와인 거래에서 짧은 1 년 또는 2 년의 프로그램을 제공합니다.그러나 인턴쉽을 위해 수락하기 위해 학교를 통해 와인 제조를 공부하는 것이 항상 필요한 것은 아닙니다.인턴쉽은 단순히 와인에 대한 열정이 있지만 공식적인 훈련이없는 사람들에게도 이용할 수 있습니다.

일반적으로, 인턴에 대한 가장 많은 수요는 포도가 9 월부터 11 월까지 북반구에서, 그리고 3 월부터 6 월 중순까지 남반구에서 수확되고 분쇄 될 때입니다.온라인 와인 산업 보드, 와인 조직 및 와인 간행물은 인턴쉽 직책을 광고합니다.와이너리는 수확 인턴 기회에 대해 직접 연락 할 수 있습니다.와인 인턴은 매우 실습적인 방식으로 와인 교육을 시작하거나 계속할 것으로 기대할 수 있습니다.인턴은 지게차 운전, 포도 압박 및 목적지, 발효 모니터링 등에 이르기까지 모든 것을 할 수 있습니다.신체적으로 적합하고 최소 50 파운드 (22.67kg)를 들어 올릴 수있는 경우가 종종 필요합니다.Vintner가 되려고하는 사람에게 필요한 특성은 가장 먼저 포도에 대한 사랑입니다.인내와 끈기도 중요합니다.손과 함께 일하고 더러워지는 것을 두려워하지 않으려는 욕구도 필요합니다.때때로 고정 된 와이너리 장비를 고칠 수있는 좋은 기술 및 기계적 기술도 플러스입니다.Vintner가되는 또 다른 방법은 기존 와이너리를 사거나 새로운 와이너리를 시작하는 것입니다.이 경로의 단점은 빈 트너가 감당할 수있는 평범한 사람보다 더 많은 비용이 듭니다.상승점은 와이너리 소유자가 와인 메이커 및 기타 전문가를 고용하여 진정한 빈 트너가되는 경로를 도울 수 있다는 것입니다.