HACCP 인증은 어떻게 받습니까?

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)의 전문가 인 인증을 통해 식품 안전 전문가는 시스템을 감사하고 그 효과에 대해 평가할 수 있습니다. 미국에서 구할 수있는 HACCP 인증은 유제품, 식품 서비스, 주스 및 해산물 분야에서 달성 할 수 있습니다. HACCP 인증을 받으려면 ASQ (American Society for Quality)가 제공하는 인증 된 HACCP 감사 시험 또는 CHA 시험을 준비해야합니다. 그런 다음 날짜를 선택하고 시험을 치러야합니다. 그런 다음 인증을 신청할 수 있습니다.

HACCP 인증을 추구하기로 한 결정은 식품 관련 안전 관리에 대한 5 년 이상의 업무 경험을 포함하여 몇 가지 요인을 기반으로해야합니다. 이 5 년 요구 사항은 ASQ에 의해 설정됩니다. 업무 경험 분야는 HACCP 프로젝트 시작, 제품 안전 목표 평가 및 구현 된 HACCP 계획을 검토하는 데 도움이 될 수 있습니다.

HACCP 인증을 받으려면 CHA 시험을 준비해야합니다.ASQ를 포함한 Veral 조직은 시험에서 다룰 내용을 검토하는 과정을 제공합니다. 과정은 HACCP 구현과 관련된 7 가지 원칙을 다루어야합니다. 또한 미국 식품의 약국의 현재 식품 코드의 규제 요건을 준수해야합니다.

HACCP 인증을 받기 위해 시험을 치를 준비가 된 후에는 날짜를 선택하고 ASQ에 등록해야합니다. CHA 시험은 1 년에 여러 번 컨퍼런스 또는 지역 ASQ 장 (Sectors)에서 관리됩니다. ASQ는 시험 기간 동안 테스트 테이커가 자체 참조 자료와 계산기를 사용할 수 있으며, 이는 100 개가 넘는 질문이 포함되어 있으며 완료하는 데 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.

.

CHA 시험에 합격하는 경우 HACCP 인증을 조달하기위한 마지막 두 단계가 있습니다.줄질. 이 서류 및 지불이 완료되면 HACCP 인증을 확보 할 수 있습니다. 이를 통해 다양한 식품 관련 환경에서 지정된 HACCP 감사원으로 일할 수 있습니다.

HACCP 인증으로가는 경로는 시험을 통과하고 공식 인정을받는 것으로 끝나지 않습니다. ASQ는 인증 된 HACCP 감사인이 3 년마다 다시 인증해야합니다. 이는 인증 된 감사인이 교육, 과정 수강 또는 회의 참석과 같은 활동에서 특정 수의 크레딧을 얻어야 함을 의미합니다. 이러한 크레딧이 획득되면 HACCP 감사인은 재 인증 서류를 제출하고 필요한 수수료를 지불 할 수 있으며 인증은 3 년 더 연장 될 것입니다.