케이터링을 어떻게 시작합니까?

Catering은 특히 음식을 좋아하는 사람들과 음식을 요리하고 음식을 제공하기위한 다양한 시나리오에 적응 해야하는 도전에 대해 보람 있고 즐거운 사업이 될 수 있습니다.케이터링은 또한 대기 테이블의 좌절과 소규모 비즈니스 또는 식당 운영의 불확실성을 결합하여 세부 사항의 악몽 일 수 있습니다.케이터링을 시작하려면 가능한 한 자신을 준비하는 것이 가장 좋습니다.Catering은 주방에서 시작하여 요리사로서의 기술을 완성해야합니다.요리 경험이 없다면 지역 대학이나 커뮤니티 센터에서 수업을 듣고 기술을 연마하십시오.프레젠테이션은 종종 맛만큼 중요하므로 요리 레퍼토리를 확장하면서 나이프와 도금 기술을 습득해야합니다.약간의 실습 경험을 위해 파티를 수용 할 수 있는지 친구에게 물어보십시오.까다로운 고객을 상대하도록 자신을 훈련시키기 위해 일주일에 며칠 밤에 대기 테이블을 시작하거나 설립 된 케이터링 회사와 함께 바텐더 또는 서버로 고용되도록 노력하십시오.비즈니스에서 열심히 일하는 몇 달은 당신에게 풍부한 경험을 제공하고 담당자를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.beautiful 아름다운 음식을 만들고 봉사한다는 아이디어가 호소력이있을 수 있지만, 음식을 제공하기 위해서는 사업을 잘 파악해야합니다.부기에 대한 입문 수업을 듣고 음식의 위생 및 준비에 관한 모든 지역 및 주법을 연구하십시오.건강 위반을위한 인용과 같은 새로운 회사를 망치는 것은 없습니다.business 사업을 시작할 때 지역 식료품 점 및 식품 산업의 사람들과 관계를 형성하십시오.이를 통해 가격 측면에서 더 나은 거래를 얻는 데 도움이 될뿐만 아니라 가장 신선하고 고품질 농산물 및 상품을 어디서 구할 수 있는지 빠르게 알 수 있습니다.새로운 지인들에게 명함을주지 말고 너무 힘들지는 않습니다.procipary 특별 제품 중 일부를 판매하는 것에 대해 현지 빵집 및 커피 숍과 대화하는 것을 고려하십시오.근처의 Java Joint에서 오전 10 시까 지 판매되는 할당 계피 롤을 만들면 고객이 귀하의 방향으로 향할 것입니다.부엌에서 간식을 만들었다 고 말하는 큰 표시에 대한 대가로 상점을 상점에 제공합니다.시음은 믿고 있으며 훌륭한 제품은 광고판이나 전단지보다 고객을 더 빨리 끌어 올릴 것입니다.가능한 한 빨리 비즈니스 파트너를 고려하십시오.사업을위한 머리가 없다면 요리하지는 않지만 반죽을 반죽 할 수있는 것보다 더 빨리 예산을 결정할 수있는 친구와 팀을 이루십시오.또한 꽃집이나 웨딩 케이크 베이커리와 같은 다른 파티 서비스와의 관계를 구축하십시오.서로의 서비스를 고객에게 홍보 할 수 있다면 모든 사람이 혜택을받습니다.

일부 실패를 위해 재정적, 정서적으로 준비하십시오.케이터링 사업은 몇 년이 걸릴 수 있으며, 이익을 돌릴 수있을 때까지 사업을 유지할 수 있어야합니다.진정으로 음식과 서비스를위한 선물이 있다면 가능한 한 오랫동안 힘들게하십시오.좋은 음식을 찾기가 어렵고, 당신은 우리 모두가 찾고있는 것일 수 있습니다.