다른 식당 관리자 직업은 무엇입니까?

∎ 소비자는 종종 식당이 제대로 운영되는 데 필요한 관리의 양을 알지 못합니다.식당 관리자는 식당을 운영하기 위해 채워야하는 식당 관리자와 부엌을 효과적으로 운영하는 데 필요한 다른 사람들이 있습니다.그런 다음 체인 내에서 레스토랑 그룹을 감독하기 위해 종종 고용되는 상위 수준의 관리가 있습니다.이 식당 관리자 직업 중 하나는 일반적으로 집 앞 (FOH)를 감독하는 것을 말합니다.FOH 관리자를 서비스 관리자라고도합니다.일반적으로 서버, 바텐더 및 여주인과 같은 직원과 함께 일하는 것은 그녀의 일입니다.그녀는 일반적 으로이 개인들과 관련된 광범위한 책임이 있습니다.일정과 징계 조치는 종종이 개인이 처리합니다.서비스 관리자는 직원과 협력하는 것 외에도 고객과 직접 처리합니다.그녀는 식당을 통과하여 그들과 상호 작용하고 불만을 해결할 수 있습니다.그녀는 일반적으로 할인을 적용하고 환불을 발행 할 책임이 있습니다.BOH 관리자는 종종 주방 관리자라고합니다.그는 일반적으로 음식 준비 및 유지 보수에 관련된 직원과 협력합니다.이 개인은 FOH 관리자와 동일한 관리 업무를 가지고 있습니다.여기에는 식품 성분, 청소 용품 및 용기를 수행 할 수 있습니다.어떤 경우에는 메뉴 또는 매일 스페셜을 개발하거나 승인해야 할 수도 있습니다.그는 또한 음식이 제공되기 전에 식품을 표준으로 준비해야합니다.이러한 시설은 일반적으로 사람들이 세 번째 레스토랑 매니저 직업을 채우도록 요구합니다.영업 관리자로 알려진이 개인은 종종 영업 직원을 감독하고 상품 주문 및 관리 및 고객을 다루는 데 책임이 있습니다.이 개인은 일반적으로 지역 관리자 및 지구 관리자라고합니다.이 두 가지 역할은 일반적으로 수많은 시설로의 여행이 필요하며, 수입이 적거나 많은 고객 불만이있는 경우 개인이 특정 위치에 남아 있어야 할 수도 있습니다.지역 관리자는 일반적으로 도시 나 카운티와 같은 주어진 지역의 수많은 시설에 대한 책임을 행사합니다.일반적으로 식당이 해야하는 그대로 운영되고 해당 시설의 관리자가 제기 한 문제를 해결하는 것은 일반적으로 그의 책임입니다.일반적으로 많은 지역 관리자와 협력하여 효과적으로 자신의 업무를 수행하도록하는 것은 그의 책임입니다.학군 관리자는 본사에 직접보고 할 수 있습니다.