식품 과학자는 무엇을합니까?

food 식품 과학자는 연구를 수행하고 실험을 수행하며 임상 시험을 감독하며 완성 된 식품을 검사합니다.그는 더 안전한 음식, 더 나은 방부제 및보다 효율적인 식품 가공 기술을 창출하는 데 필수적입니다.전문가는 일반적으로 신제품 발명, 제조 및 포장 전략 개선 또는 식품과 관련된 질병 연구와 같은 특정 식품 과학 분야를 전문으로합니다.대부분의 식품 과학자들은 식품 가공 공장, 민간 연구 및 개발 실험실, 대학 및 정부 기관에서 일합니다.박테리아.식품 과학 산업의 전문가들은 종종 식품 준비, 제조 및 완제품의 안전 및 영양 내용을 테스트하는 것을 전문으로합니다.식품 가공 공장 및 정부 기관의 개인, 예를 들어 미국의 식품의 약국과 같은 정부 기관은 식품을 저장, 준비 및 포장하는 데 사용되는 절차를 감독하고 건강 규범을 시행하며 제품을 안전하거나 인간 소비에 안전하거나 안전하지 않은 것으로 간주합니다.품질 관리 전문가는 만료 날짜를 설정하고 식품이 시설 밖에서 올바르게 운송되도록 보장합니다..전문가들은 식품 첨가제의 긍정적이고 부정적인 영향을 연구하고 제품의 영양가를 향상 시키려고 시도합니다.식품 과학자는 농작물 생산 및 분포를 늘리는 방법을 조사하여 경제 문제와 전 세계 기아 문제를 해결할 수 있습니다.연말 대학 또는 대학.대학 및 민간 연구 실험실을 포함한 일부 고용주는 석사 또는 박사 학위를 가진 과학자를 고용하는 것을 선호합니다.신입 사원은 일반적으로 숙련 된 식품 과학자로부터 공식적인 교육을 받기 위해 진행중인 연구, 공장, 규정 및 기타 업무 세부 사항에 사용되는 다양한 도구 및 기술에 대해 배웁니다.교육은 특정 고용주 요구 사항과 새로운 식품 과학자 능력에 따라 몇 주에서 약 1 년 동안 지속될 수 있습니다.전 세계 인구가 건강, 안전 및 지속 가능성에 더 관심을 갖기 때문에 지식이 풍부한 식품 과학자에 대한 꾸준히 증가하고 있습니다.환경 친화적 인 제품, 포장 재료 및 프로세스를 연구하고 개발하기 위해서는 새로운 근로자가 필요합니다.식품 과학 산업의 개인은 대중을 교육하고 더 나은 상품을 생산함으로써 기후 변화, 보존 및 비만과 같은 지속적인 환경 및 건강 문제에 큰 영향을 줄 수 있습니다.