식품 안전 검사관이란 무엇입니까?

the 식품 안전 검사관은 식당과 식품 가공 공장이 법적 건강 및 안전 기준을 유지하도록 책임을집니다.전문가는 시설을 철저히 검사하고 냉동고, 냉장고, 저장 선반 및 요리 장비를 점검합니다.대부분의 식품 안전 검사관은 지역 또는 국가 정부 보건위원회에서 일하며 코드 위반을 찾을 때 경고를 발행하고 벌금을 부과 할 권한이 있습니다.일부 전문가들은 민간 컨설팅 회사가 고용하여 식당 근로자가 자신의 관행을 개선 할 수 있도록 제안 및 교육을 제공합니다.

대부분의 국가의 식품 저장 창고, 가공 시설, 식료품 점 및 식당은 고 식품 안전 및 품질 표준을 보유하고 있습니다.소비자를 보호하기 위해 위생 코드를 항상 충족시키는 것은 식품 안전 검사관의 책임입니다.검사관이 시설을 방문하면 신중한 연습을 수행하고 우려되는 영역에 주목합니다.연습을 완료 한 후, 표준 양식을 작성하고 검사 결과를 소유자에게 알려줍니다.

위반이 발견되면 식품 안전 검사관은 먼저 문제를 관리자와 근로자에게 지적하고 문제를 지적합니다.서면 경고 또는 적합한 것을 볼 때 벌금.적절한 온도보다 약간 낮은 냉동고와 같이 쉽게 해결할 수있는 작은 문제는 일반적으로 간단한 경고를 보증합니다.미세한 상황에는 일반적으로 씻지 않은 요리기구 또는 더러운 바닥에 저장되는 음식과 같은 더 심각한 위반이 수반됩니다.전문가는 관리자와 근로자에게 특정 청소 작업이 필요한 이유를 설명 할 수 있습니다.오염을 방지하기 위해 상품을 준비, 저장 또는 운송하는 적절한 방법을 보여줄 수 있습니다.식품 안전 검사관은 일반적으로 관행이 개선되기 위해 주어진 기간 후에 시설을 다시 방문합니다.지역 조직이 제공하는 교육 과정 및 시험.상대적으로 소수의 대학은 식품 안전에 직접 초점을 맞춘 학위 프로그램을 제공하지만 희망적인 검사관은 여전히 농업 과학 또는 산업 건강 프로그램에서 관련 기술과 교육을받을 수 있습니다.학위를 취득한 후 전문가는 자신의 영역에서 특정 인증 요구 사항을 조사 할 수 있습니다.새로운 검사관은 일반적으로 독립적으로 일하기 전에 진료 경험을 얻기 위해 검사관 조수로서 경력을 시작합니다.