식품 기술자는 무엇입니까?

식품 기술자는 과학 및 엔지니어링 전문가로서 식품을 처리, 포장 및 안전하게 배포하기위한 전략을 연구하고 개발합니다. 일부 전문가들은 실험실에서 일하면서 식품의 물리적 및 화학적 특성을 조사하는 반면, 다른 전문가는 새로운 생산 기술을 설계하기 위해 플랜트를 처리하여 고용됩니다. 또한 식품 기술자는 자신의 전문 지식을 더 나은 품질 관리 프로그램, 운송 방법 및 정부 표준의 개발에 적용 할 수 있습니다. 궁극적으로, 기술자들은 식품 시민들이 소비하는 식품이 안전하고 영양가가 높다는 것을 보장합니다.

식품 기술은 종종 식품 과학, 식물 및 인간이 소비하는 동물성 연구의 실질적인 적용으로 묘사됩니다. 식품 기술자는 과학 연구의 원칙을 사용하여 제품의 영양가를 향상시키고 저장 수명을 연장하는 방법을 결정합니다. 연구 실험실에서 일하는 전문가들은 다양한 유형의 첨가제로 실험을합니다.방부제 및 포장재. 그들은 소비자가 나쁜 음식을 먹지 않도록 보관 온도 및 준비 기술에 대한 권장 사항을 설정했습니다. 또한 일부 연구자들은 기존 옵션보다 일반적으로 더 건강한 요리와 레시피를 만드는 연구에 참여하고 있습니다.

많은 식품 기술자들은 제조 전략 및 품질 관리 표준 개선에 관여하고 있습니다. 가공 공장에서 일하는 전문가들은 엔지니어링에 대한 지식을 적용하여보다 효율적인 시스템과 장비를 설계하여 식품을 배포 할 수 있습니다. 그들은 품질 관리 지침을 구현하고 근로자를 감독하여 시설을 떠날 때 제품이 오염되지 않도록합니다.

정부 기관에서 일하는 식품 기술자는 위생법을 준수하기 위해 농장 및 가공 공장 검사를 담당 할 수 있습니다. 그 또는 그녀는 또한 Inv가 될 수 있습니다음식 소비를 둘러싼 문제에 대한 대중의 인식을 향상시키기 위해 설문 조사, 간행물 및 자료를 만드는 데 old ved. 식품 기술자는 더 나은 영양 지침을 만들거나 농민과 목장주에게 상품의 품질과 양을 개선하는 방법에 대해 조언 할 수 있습니다.

식품 또는 농업 과학 학사 학위는 일반적으로 제조 공장에서 식품 기술자 직업을 찾기에 충분하지만, 연구원이나 공무원으로서 일하기 위해서는 일반적으로 고급 학위가 필요합니다. 많은 신규 노동자들은 자격 증명과 일자리를 찾을 가능성을 향상시키기 위해 존경받는 국가 조직으로부터 자발적인 인증을 추구하기로 결정합니다. 기술자들은 일반적으로 보조원으로 경력을 시작하므로 현장에서 실용적이고 감독 된 경험을 얻을 수 있습니다. 몇 달 또는 수년간의 훈련으로 성공적인 근로자는 더 많은 책임을지고 독립적 인 연구를 수행 할 수 있습니다.