Oenologist 란 무엇입니까?

Orenicigrist는 와인 연구를 전문으로하는 사람입니다.오네과 학자들은 주로 와인 제조에 중점을두고 있지만 와인의 홍보, 와인 판단 및 와인 산업 및 와인 음주 문화의 관련 영역에도 관여 할 수 있습니다.Oenology에서 경력을 쌓기 위해서는 와인 전문가와의 수년간의 훈련을 통해 개발 된 매우 잘 훈련 된 맛과 냄새를 포함하여 여러 가지 특성이 필요합니다. Oenology와 포도 재배는 밀접하게 관련되어 있지만 두 개의 다른 분야입니다.포도 재배에는 와인 포도의 재배와 수확이 포함됩니다.포도 처리와 관련된 많은 우려가 있기 때문에 전문 교육이 필요합니다.Oenology는 수확 후 포도로 와인을 만들고 와인 만들기의 여러 단계에서 와인을 만드는 데 중점을 둡니다.와인 생산을 공부하는 것 외에도, Oenicigist는 와인 성숙, 포장, 와인 여행 및 관련 주제에 관심이 있습니다.오늘날의 많은 오 에너 학자들은 진보 된 학위를 가지고 있지만, 연습 와인 메이커에 대한 견해로 구식 방식으로 거래를 배울 수 있습니다.학위를 가진 일부 Oenologists도 견습생으로 특정 와인 제조 기술을 배우고 전통적인 유산을 보존 할 수 있습니다.Oenicigist는 와인 제조 기술의 차이점을 연구하기 위해 여러 포도원으로 훈련 할 수 있습니다.Oenistor는 포도의 출처를 찾는 것에서부터 병이 성공했음을 확인하는 것에 이르기까지 모든 과정의 모든 단계를 감독합니다.와이너리는 일반적으로 한 번에 여러 개의 빈티지를 가지고 있기 때문에, Oenicigist는 수많은 와인과 몇 년을 동시에 모니터링 할 수 있어야하며 시간이 지남에 따라 변화를 추적 할 수 있어야합니다.많은 사람들이 빈티지를 추적하는 데 사용할 수있는 복잡한 컴퓨터 프로그램을 지원합니다.일반적으로 대학은 와인 제작 경험을 가진 사람들을 찾고 Oenology 및 관련 과목을 가르치고 교수는 화학, 생물학 및 관련 분야에 대한 교육을 받으면 학생들에게 잘 교육을받을 수 있습니다.그들은 또한 와인 대회에서 심사 위원으로 행동 할 수도 있습니다.

다른 와인 전문가에는 소믈리에와 와인 구매자와 같은 사람들이 포함됩니다.이 사람들은 소비자가 와인을 선택할 수 있도록 와인을 평가하고 작업하는 훈련을 받았습니다.그들은 전문 교육을 제공하는 학교에서 훈련 할 수 있으며, 와인 전문가의 판단이 필요한 식당, 시장 및 기타 장소에서 찾을 수 있습니다.