식품 위생 훈련이란 무엇입니까?

food 식품 위생 교육은 식품 산업 근로자에게 주방에서 식품 안전 프로토콜을지지하는 데 필요한 정보를 제공합니다.많은 곳에서 일부 주방 직원을위한 식품 위생 교육은 식당 또는 식품을 제공하는 기타 시설의 면허를위한 요구 사항입니다.식품 위생 교육은 일반적으로 커뮤니티 칼리지, 무역 및 직업 학교를 통해 얻을 수 있습니다.food 음식의 오염 및 부패의 위험을 포함하여 상업용 주방을 운영하는 데 내재 된 많은 위험이 있습니다.식품 위생 교육은 안전한 식품 저장, 취급 및 준비에서 식당 주인, 관리자 및 직원을 교육함으로써 이러한 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.경우에 따라 비상업적 부엌의 근로자는 마찬가지로 교회, 그룹 가정 또는 수프 주방과 같은 식품 위생 훈련 프로그램을 완료해야 할 수도 있습니다.식품 위생 인증 프로그램은 일반적으로 정기적으로 업데이트되어 가르치는 식품 안전 전략이 현재 지식과 일치하도록합니다.대부분의 경우 식당 직원은 현지 법률을 준수하기를 원하는 경우 식품 위생에서 정부가 승인 한 교육 프로그램 만 수용 할 수 있습니다.정부 요구 사항에는 식당 직원이 식당과 함께 현재 식품 위생 교육 인증을 전시 할 필요성이 포함될 수 있습니다.food 식품 위생 훈련에 대한 정부 요구 사항은 상당히 다릅니다.미국에서는 식품 위생 표준을 준수하는 것이 일반적으로 카운티 또는 도시 검사관이 시행하지만 주법은 식품 안전 교육 표준을 규정 할 수 있습니다.요리 학교는 교육 프로그램의 일환으로 식품 위생 교육 및 인증을 제공 할 수 있지만 졸업생은 여전히 정부가 승인 한 라이센스 시험을 통과해야 할 수도 있습니다.법률은 또한 식당 근로자가 이러한 유형의 교육을 완료 해야하는 필요성에 따라 다를 수 있습니다.예를 들어, 현지 법률에 따라 일부 직원은 인증 된 직원이 항상 근무하지 않는 직원을 감독하기 위해 근무 중이라는 이해와 함께 교육을 받도록 요구할 수 있습니다.∎ 요리 학교에 다니고 싶지 않은 식당 근로자 및 소유자의 경우 식품 안전 훈련을위한 다른 기회가 있습니다.예를 들어, 미국의 많은 곳에서 식품 안전 훈련 프로그램은 완료하는 데 며칠 밖에 걸리지 않으며 일부 지역에는 온라인 식품 위생 교육 과정이 존재합니다.현지 법률에 따라 식당 근로자는 인증이나 라이센스를 갱신하기 위해 몇 년마다 코스를 반복해야 할 수도 있습니다.식품 위생 교육을 상쾌하게하기위한 다른 옵션에는 짧은 식품 안전 워크샵 또는 평생 교육 과정이 포함될 수 있습니다.