위생 관리 란 무엇입니까?

위생 관리 management는 깨끗하고 안전한 시설을 보장하는 데 필요한 관행과 절차를 말합니다.적절한 위생은 모든 직업에서 중요하지만, 특히 가치가 있으며 종종 식품 서비스, 농업 및 의료 산업에서 법에 의해 시행됩니다.효과적인 위생 관리는 숙련 된 근로자와 감독자가 시설이 청결을 유지하고 모든 지역 및 연방 위생 코드를 충족하도록해야합니다.위생 근로자의 의무에는 신체적 청소 시설, 위생 관행 직원 교육 및 정기 검사 수행이 포함될 수 있습니다.

식품 서비스 산업에서 위생 근로자는 식당, 식당, 식료품 점 및 고객에게 안전하고 편안한 바를 유지할 책임이 있습니다.관리인 및 기타 직원은 바닥과 벽을 문지르고, 테이블, 의자, 문 및 트레이를 먹으며, 완전히 깨끗한 욕실을 닦습니다.많은 시설에서 재사용 가능한 요리와 주방 기기를 정기적으로 청소하기 위해 식기 세척기를 고용합니다.식품 서비스 회사가 고용하는 대부분의 위생 근로자는 숙련 된 근로자와 트레이너로부터 직장에 대한 기술을 배웁니다.많은 시설은 위생 관리자를 지정하여 다른 직원을 감독하고 부적절하게 무시되거나 청소되지 않는지 확인합니다.

위생 검사관은 특정 식품 서비스 회사에서 일하거나 위생 코드 및 법률을 시행하는 정부 기관을 대표 할 수 있습니다.직원과 고객 모두에게 시설의 청결과 안전을 보장하기 위해 일상적인 평가를 수행합니다.정부를 위해 일하는 검사관은 비위생적 절차를 위해 정밀한 시설을 할 수 있거나 심지어 특정 표준을 충족 할 때까지 폐쇄 할 수 있습니다.잠재적으로 유해한 제품의 멸균 및 적절한 처분.의료 종사자들은 적절한 바늘, 거즈 및 기타 품목을 적절한 생물학적 폐기물 쓰레기통에 처분하도록 지시받습니다.훈련 된 관리인은 표준 청소 작업을 수행하는 것 외에도 의료 테스트 장비 및 수술실을 멸균하도록 요청받을 수 있습니다.또한, 공무원의 정기 건강 검사는 병원 위생 관리의 중요한 부분입니다. 다른 산업은 식품 및 기타 상품이 소비 및 사용에 안전하다는 것을 보장하기 위해 위생 관리를 실천합니다.음료와 식품을 포장하는 농업 기관 및 제조 공장에서는 위생이 필수적입니다.오염 된 작물이나 동물성 제품은 잠재적으로 많은 수의 의심의 여지가없는 소비자에게 치명적일 수 있습니다.농업 및 포장 공장의 위생 관리는 연방 정부 공무원이 가장 자주 감독합니다. 폐수 처리장과 같은 도시 시설은 지역 사회의 건강을 보호하기 위해 신중한 위생 관리를 수행합니다.물 공급은 종종 시민들에게 해를 끼칠 수있는 유해한 박테리아 또는 화학 물질의 존재에 대해 테스트됩니다.숙련 된 근로자는 하수도가 유지되고 여과 기술이 효과적이며 식수 공급은 오염으로 오염되지 않습니다.