칵테일 서버로 어떤 기술이 필요합니까?

cocktail 칵테일 서버는 식당이나 라운지 유형 환경에서 음료를 제공하는 개인입니다.음료를 주문하는 고객이 움직일 수 있기 때문에 표준 서버 작업보다 더 어려운 경우가 많으므로 칵테일 서버는 자신의 모습과 주문한 내용을 기억해야합니다.또한 칵테일 서버는 시설이 제공하는 음료, 알코올 품종 및 고객 요청에 따라 수정 방법에 대한 광범위한 지식을 갖추어야합니다.서버가 친근하고 환영하는 것이 중요하지만 관련 법률도 따르고 신분증을 확인하지 않고도 아무에게도 주류를 제공하지 않는 것이 중요합니다.

칵테일 서버의 가장 중요한 직무 중 하나는식당의 손님은 즐거운 시간을 보내고 있습니다.이를 위해 가장 중요한 기술 중 일부는 친절하고 예의 바르고 전문적인 태도와 다른 일이 일어나고 있든 훌륭한 고객 서비스를 제공하려는 의지를 포함합니다.바쁘고 스트레스가 많은 환경이 될 것입니다. 따라서 침착하게 유지하고 다양한 고객을 추적하고 빨리 이동하는 동안 주문을 세 심하게 추적하고 주문을 마시는 것이 중요합니다.음료를 직접 준비하면 메뉴의 모든 음료가 어떻게 만들어지고, 재료가 무엇인지 여전히 알아야합니다.고객은 특정 음료에 대해 질문하거나 권장 사항을 요청할 수 있으며, 좋은 정보를 제공 할 수있는 칵테일 서버는 더 나은 팁을 얻을 수 있습니다.또한 알코올의 유형과 브랜드가 어떤 유형과 브랜드가 재고 있는지 알고 있어야합니다.그러나 음료를 제공하기 전에 서버는 신분증을 확인하고 고객이 법적 연령인지 확인해야합니다.수표를 작성하고, 돈을 정확하게 계산하며, 테이블을 지우고 설정하는 능력은 모두 작업의 요구 사항입니다.손님이 화를 내거나 불만족 한 경우 서버는 문제를 해결하거나 관리를 수행하기위한 조치를 취해야 할 수도 있습니다.또한 칵테일 서버 및/또는 바텐더는 마시기에 너무 많은 사람의 안전과 안전을 위해 누군가를 차단해야 할 수도 있으므로 부끄러워하거나 쉽게 협박하지 않는 것이 중요합니다.