칵테일 웨이트리스로서 어떤 기술이 필요합니까?

cocktail 칵테일 웨이트리스로서 가장 중요한 기술은 사람들과 친근한 방식으로 의사 소통하는 능력입니다.주문과 얼굴을 기억할 수 있도록 좋은 기억이 있어야합니다.균형과 빠르게 움직일 수있는 능력은 다른 필수 웨이트리스 기술입니다.경우에 따라 칵테일이나 음료를 준비하는 방법을 알아야 할 수도 있습니다.고객이 팁을 남기려면 친절하고 도움이 필요합니다.식당이나 바에서 사람들과 대화하고 빈번한 고객 이름을 배울 수있는 능력은 다른 두 가지 중요한 기술입니다.고객 이름을 배우면 식당으로 돌아올 가능성이 높아집니다.고객이 당신에게 매우 무례하더라도 침착하고 그에게 정중하게 남아 있어야합니다.알코올을 앓고있을 가능성이 높기 때문에 고객이 술을 너무 많이 마시거나 나이가 많은 고객이 마시고 싶어 할 때 상황을 처리하는 방법을 알아야합니다.좋은 메모리 기술.당신은 각 고객이 그것을 배치 할 수있을 정도로 오랫동안 주문을 마시는 것을 기억해야 할뿐만 아니라 당황을 피하기 위해 칵테일을 전달할 때 무엇을 주문했는지 기억해야합니다.좋은 기억은 또한 일반 고객 이름과 얼굴을 배우는 데 도움이됩니다.∎ 업무의 일환으로 종종 혼잡 한 지역을 통해 고객에게 음료 트레이를 운반하는 것이 칵테일 웨이트리스로 일하기 위해서는 균형, 힘 및 민첩성을 가져야합니다.당신은 당신이 가지고 다니는 트레이를 쓰러 뜨리거나 고객에게 음료를 흘리는 것을 피하고 싶습니다.액체로 가득 찬 안경의 트레이는 매우 무거워 질 수 있으므로 일정량의 무게를 들어 올릴 수 있어야합니다.음식을 제공하는 것이 직업의 일부인 경우 접시 및 기타 요리로 트레이를 들어 올려야합니다.고객이 음료에 무엇이 있는지 또는 식품에 무엇이 있는지 물어 보면 쉽게 말할 수 있어야합니다.일부 레스토랑에서는 칵테일 웨이트리스는 병 맥주, 드래프트 맥주 또는 와인과 같은 간단한 음료를받을 책임이있을 수 있습니다.다른 경우에는 칵테일을 직접 혼합해야 할 수도 있습니다.