식품 오염과 식중독을 어떻게 예방할 수 있습니까?

intress 식당에서 음식을 준비하거나 음식을 주문하는 경우에 따라 식품 오염 및 식중독을 방지 할 수있는 여러 가지 방법이 있습니다.음식을 준비하는 경우 음식 간의 교차 오염을 피하기 위해 깨끗하고 안전한 요리 습관을 연습하고 안전한 식습관에 필요한 온도로 특정 음식을 요리하고 차가운 음식에 적절한 냉장을 보관하여 안전하게 유지해야합니다.외식하는 동안 식품 오염과 식중독을 피하기 위해 식당을 조심스럽게 선택하고, 음식을 올바르게 주문하며, 안전한 방식으로 제공되는 음식 만 먹어야합니다.여러 가지 방법으로 음식을 먹을 수있는 유사한 미생물 공급원.음식을 준비하고 있다면 교차 오염을 피하기 위해 조심해야합니다.예를 들어, 칠면조를 자르지 말아야합니다. 그런 다음 부정한 칼을 사용하여 샐러드를 위해 양상추를 자릅니다. 생약에서 샐러드에 박테리아를 소개 할 수 있기 때문입니다.칠면조는 가능한 위험을 제거하기 위해 요리 될 것이지만, 샐러드가 제공되는 샐러드는 박테리아를위한 완벽한 전달 시스템입니다.교차 오염을 방지하고 용도 사이의 표면과 요리 기기를 항상 청소함으로써 이러한 위험을 피할 수 있습니다.가금류, 돼지 고기 및 쇠고기와 같은 고기는 계란과 해산물과 같은 고기를 모두 적절한 온도로 요리하여 존재하는 박테리아가 제거되도록해야합니다.추위를 제공하는 음식은 박테리아가 발달하고 번성하는 것을 막기 위해 저온에서 올바르게 냉장되어야합니다.이것은 계란이나 햄 샐러드와 같은 요리에 특히 중요합니다. 마요네즈 및 기타 성분은 서빙하기 전에 차갑게 유지해야합니다.레스토랑을 신중하게 선택해야하며 식당을 먹기 전에 가장 최근의 건강 검사를 살펴 보는 데 도움이 될 수 있습니다.식당이 검사를 통과하더라도 비위생적 인 조건의 징후가 보이면 여전히 조심해야합니다.임신, 노인 또는 어린이를 주문하는 경우

리스테리아와 같은 박테리아에 더 취약 할 수 있으므로 덜 익힌 고기와 같은 특정 음식을 피해야합니다.당신은 항상 안전한 온도로 요리 한 요리를 주문하고, 당신이 덜 익거나 안전하지 않은 것으로 여겨지는 음식을 다시 보내야합니다.