분지 체인 아미노산은 무엇입니까?

일반적인 화학 용어로, 분지 쇄 아미노산 (BCAA)은 알파-탄소 원자에 부착 된 분지 탄소 사슬을 함유하는 아미노산이다.모든 아미노산은 수소 원자, 카르 복실기 및 아미노기를 함유하며, 모두 알파-탄소라고하는 동일한 중앙 탄소 원자에 부착 된 아미노기를 함유한다.알파-탄소는 또한 일반적으로 R- 그룹으로 상징되는 네 번째 그룹을 지니고 있습니다.분지 체인 아미노산 에서이 R- 그룹은 짧고 Y 자형, 3 또는 4 탄소 사슬입니다.이 R- 그룹의 특성은 아미노산의 특성과 그 생물학적 중요성을 결정한다.

생물학 및 영양에 적용되는 바와 같이, BCAA (Branched-chain amino acids)라는 용어는 작은, 분지 3 또는 4- 탄소 사슬을 함유하는 3 개의 자연적으로 발생하는 아미노산 (L- 류신, L- 이소 러신,)을 나타냅니다.및 L- 밸린.자연적으로 발생하는 모든 아미노산은 L 다양성이기 때문에 접두사는 종종 떨어지고 일반적으로 류신, 이소류신 및 발린이라고합니다.3 개의 분지 된 사슬 아미노산 모두 필수 아미노산이므로 신체에 의해 만들 수는 없지만 음식을 통해 얻어야합니다.그러나 고기, 생선, 가금류 및 유제품과 같은 대부분의 단백질 공급원에서 일반적이므로 정상적인 서양식 다이어트에서는 거의 부족하지 않습니다.diet 단백질 합성에 필수적 인식이의 영양가를 제외하고 분지 쇄 아미노산은 영양 학적으로, 또는 제약 활동이있는 식품, 특히 운동 선수와 신체 이수자 사이에서 관심이 있습니다.류신은 단백질의 성분뿐만 아니라 근육 합성의 기여 조절제로서 중요하다고 알려져있다.보충 BCAA의 섭취는 운동 후 근육 단백질 합성을 증가시키고 근육 조직의 운동 후 이화물 분석을 감소시키는 것으로 나타났습니다.따라서 BCAA는 근육에서 단백질 또는 단백질 구축을 자극하는 능력을 갖는 것으로 보인다.BCAA는 또한 격렬한 운동 후 며칠 동안 나타나는 부드러움을 지연된 발병 근육통 또는 DOM을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다.연구에 따르면 5 그램의 운동 전 보충제는 이소루신 : 레오신 : 1 : 2.3 : 1.2의 비율의 발린을 운동하지 않은 피험자들 사이에서 격렬한 운동 후 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.통증 감소는 더욱 활발하고 강렬한 운동을 허용합니다.BCAA는 또한 혈액에서 아미노산 트립토판의 수준을 낮추는 것으로 보인다.과도한 트립토판은 졸음과 피로와 관련이 있으므로 BCAA 의이 트립토판 저하 효과가 더 길고 더 힘든 운동을 가능하게 할 수 있다고 제안되었습니다.근육량의 크기와 양을 증가 시키거나 운동 성능을 향상시키는 데 명백한 이점.이러한 사실을 확립하기 위해서는 더 많은 작업이 필요합니다.파일럿 연구가 이들이 영양 측면 경화증 또는 Lou Gehrigs 질병의 증상을 치료하는데 효과적 일 수 있다고 제안했을 때 몇 년 전 분지 된 사슬 아미노산도 관심을 가졌다.그러나 후속 연구는이를 확인하지 못했고, 심지어 과도한식이 분지 체인 아미노산이 그러한 환자의 사망률을 증가시킬 수도 있다고 제안했다.