유당 불내증에 대한 유제품 대안은 무엇입니까?

유당 불내증은 우유에서 발견되는 주요 설탕 인 유당을 소화하는 데 어려움을 겪는 조건입니다.아시아 인을 포함한 일부 인구는식이 요법의 역사적 차이로 인해 유당 불내증에 훨씬 더 취약합니다.유당 불내증으로 고통받는 사람들을 위해 다양한 유제품 대안이 개발되었으며, 많은 제품이 매우 맛있습니다.

유당 불내증을 겪는 사람들은 일반적으로 유제품을 소비 한 후 장의 불편 함을 경험하므로 상태를 비교적 쉽게 진단 할 수 있습니다.유제품 소비에 가스, 경련, 메스꺼움 및 설사가 동반되는 경우, 의사가 락토스 편협을 순서대로 확인하기 위해 방문합니다.이 상태는 유당을 분해하는 소화 효소 인 락타아제의 부족으로 인해 발생합니다.결과적으로, 유당 불내증은 심각한 범위로, 일부 희생자들은 최소한의 유제품을 섭취 할 수 있으며, 다른 피해자는 유제품을 전혀 소비 할 수 없습니다.

대부분의 경우, 유당 불내증을 가진 사람들은 노화 과정이 유당을 분해했기 때문에 노화 된 치즈를 소비 할 수 있습니다.또한 일부 동물 밀크는 다른 동물 밀크가 다른 것보다 더 낮으며 염소 우유, 마리 우유 및 양 우유를 실험하는 것이 성공할 수 있습니다.일부 사람들은 또한 유제품을 먹기 전에 섭취 한 락타아제 알약을 실험했습니다.그러나 유제품 대안을 사용할 수 있으며 훌륭한 옵션입니다.dairy

유제품 대안은 수천 년 동안 다양한 문화에 의해 만들어졌으며, 비교적 최근까지 유당 불내증을 염두에두고 있습니다.예를 들어, 유제품 동물이 최근 소개 인 일본에서는 콩과 쌀 우유가 수세기 동안 만들어져 다양한 음식에 사용되었습니다.지방이 낮을뿐만 아니라 유제품 대안은 종종 우유, 특히 젖소 우유보다 영양가가 높습니다.

가장 흔한 두 가지 유제품 대안은 콩과 쌀 밀크입니다.두 유제품 대안은 신선한, 냉동 또는 안정화 및 선반 안전 형태로 제공되며 일반적으로 대부분의 주요 상점에 보관됩니다.대두 제품의 인기가 높아짐에 따라 콩 우유는 아마도 가장 쉬운 유제품 대안 일 것입니다.콩과 쌀 우유는 모두 치즈 클로스 또는 미세하게 메쉬 된 체를 통해 긴장하기 전에 소스 곡물을 담그고 파쇄하여 만들어집니다.그러나 유제품 대안도 견과류로 만들어지며 아몬드와 캐슈 우유는 비교적 쉽게 얻을 수 있습니다.이론적으로, 대부분의 너트는 유제품 대안을 만들고 맛을 잘하는 데 사용될 수 있습니다.많은 상업용 너트 밀크는 초콜릿, 바닐라 및 차이를 포함한 다양한 향료 옵션으로 제공됩니다.일부 소비자는 실제로 기존 우유의 유제품 대안의 맛을 선호합니다.

대부분의 유제품 대안은 치즈와 버터 구성에도 동축 될 수 있습니다.일부 신선한 너트 치즈는 유제품과 비교할 수 있으며 요리와 직선 소비에도 사용할 수 있습니다.수많은 회사들은 또한 비건 채식인을위한 맛있는 유제품 무료 아이스크림과 시도해 볼 가치가있는 유당 불내증을 제조합니다.유당 불내증은 다양한 새로운 풍미 경험으로 입맛을 넓히는 데 대한 훌륭한 변명이며, 많은 유제품 대안도 집에서도 기존의 유제품에 대해 말할 수없는 것으로 만들 수 있습니다.