마늘은 종종 건강상의 이점이 있다고 알려져 있지만, 때때로 사람들은 허브에 알레르기 또는 편협을 유발합니다. 마늘 알레르기는 마늘의 섭취, 만지거나 호흡에 대한 불리한 반응, 때로는 위험한 반응입니다. 음식 알레르기는 흔하지 만 마늘 알레르기는 비교적 드물지만 마늘에 대한 편협은 약간 더 흔합니다. 마늘 알레르기의 증상으로는 배탈과 구토, 두드러기와 발진, 호흡 곤란 또는 천명음이 있습니다.
알레르기는 신체의 면역계가 마치 위협이되는 것처럼 무해한 물질에 반응 할 때 발생합니다. 신체는 이러한 물질에 대항하기 위해 항체의 일종 인 면역 글로불린 E (IgE)를 생산합니다. 이러한 항체는 다양한 세포에 부착되어 처음 만들어진 후에도 시스템에 남아 있으므로 다음에 알레르기가있는 사람이 정상적으로 무해한 물질과 접촉하면 IgE 코팅 된 세포가 자극을 받고 많은 양의 히스타민과 기타 화학 물질이 방출됩니다. 이것이 후속 알레르기 반응이 종종 초기 반응보다 악화되는 이유입니다.
가루, 분쇄 또는 전체 마늘은 모두 민감한 사람들에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 실수로 흡입 한 마늘 가루도 반응을 일으킬 수 있습니다. 신선한 마늘을자를 때, 허브가 슬라이스 될 때 생성되는 화합물 인 알리신에서 국소 반응이 일어날 수 있습니다.
많은 사람들이 편협을 의미하기 위해 "알레르기"라는 용어를 사용하지만 편협은 알레르기와 동일하지 않습니다. 알레르기는 종종 병원 방문을 요구하여 싸우고 생명을 위협 할 수있는 심각한 반응입니다. 편협은 불편하고 때로는 고통스런 반응을 유발하지만 생명을 위협하지는 않으며 전문적인 치료가 거의 필요하지 않습니다.
마늘 불내성이있는 개인은 일반적으로 어떤 형태로든 마늘을 먹을 때 배탈, 가슴 앓이 또는 가스가 화나게됩니다. 마늘을 많이 먹을수록 반응이 커집니다. 편협은 사람이 마늘을 섭취하는 것을 막지 않으며 위장 치료제로 인해 어려움을 겪을 수 있습니다. 사실, 가벼운 편협으로 고통받는 사람들은 음식에서 소량의 마늘로 인한 악영향을 느끼지 않을 수 있습니다.
마늘 알레르기 증상은 또한 편협에서 보이는 증상을 포함하지만 메스꺼움과 구토를 포함하여 일반적으로 더 심합니다. 다른 증상으로는 목구멍, 입술, 혀의 붓기와 기관의 붓기로 인한 천명이나 기침이 있습니다. 치료하지 않으면 증상이 심해져 혈압이 떨어지고 의식이 상실 될 수 있습니다. 특히 마늘이 피부에 닿으면 가려움증, 발진, 발적 및 콧물이 발생할 수 있습니다.
마늘 알레르기에 대한 치료법은 없습니다. 항히스타민 제는 증상을 줄일 수 있지만 마늘 알레르기가있는 사람은 마늘이 들어간 음식을 피해야합니다. 의심되는 경우, 알레르기 전문의는 마늘을 섭취하기 전에 알레르기가 있는지 확인하기위한 검사를 시행 할 수 있습니다. 마늘을 섭취하고 알레르기 반응이 의심되는 경우 즉시 의사의 진료를 받아야합니다.
