대두 레시틴 알레르기는 무엇입니까?

∎ 식품 알레르기는 면역 체계가 음식의 특정 구성 요소에 지나치게 반응 할 때 발생하여 피부 벌집이나 발진, 붓기 및 호흡 곤란과 같은 증상이 발생합니다.대두 알레르기는 사람이 대두에서 자연적으로 발견되는 단백질에 알레르기가있는 상태이지만 대두 레시틴 알레르기는 별도의 알레르기입니다.레시틴은 콩 가공의 부산물이며 식품 산업에서 유화제로 유용한 지방 물질로 구성됩니다.대두 알레르기가있는 사람들은 콩 레시틴을 섭취 할 때 알레르겐 증상이 표시되지 않을 수 있습니다.soybeans는 아시아 요리의 일반적인 성분입니다.식용 전체 일뿐 만 아니라 일반적으로 여러 가지 형태로 처리됩니다.주요 형태로는 콩 가루, 두부 및 대두유가 있습니다.레시틴은 오일 추출 공정의 부산물이며, 식품 자체는 아니지만 안정화 및 유화와 같은 가공 식품에 다양한 바람직한 특성을 부여 할 수 있습니다.

콩은 다른 많은 야채와 비교하여 비교적 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다.인간 면역계에 악영향을 줄 수있는 것은 간장의 단백질입니다.대두 알레르기 또는 콩 레시틴 알레르기가있는 사람들이 대두 제품을 먹을 때, 면역 체계는 단백질을 건강에 위험한 것으로 잘못 식별하여 잠재적으로 부작용을 일으킨다.면역계는 강한 염증 과정을 시작하여 알레르기의 특징 인 붓기, 발적 및 두드러기를 생성합니다.

콩에 대한 알레르기를 가진 사람들은 일반적으로 모든 대두 음식을 피해야하지만, 콩 레시틴이있는 제품은 단백질이 많이 존재하지 않기 때문에 문제가되지 않을 수 있습니다.레시틴에 알레르기 반응이있는 사람들은 대두 레시틴 알레르기로 고통 받고 있습니다. 이는 대두 알레르기와 뚜렷한 상태이며 피하기가 훨씬 어려울 수 있습니다.많은 일반 제품에는 작은 성분으로 대두 레시틴이 포함되어 있으며, 이는 음식의 유형에서 분명하지 않을 수 있습니다.종종 콩 레시틴 알레르기가있는 사람들은 면역계가 관련 식품 또는 비 관련 물질에 존재하는 유사한 단백질을 인식하기 때문에 다른 물질에 알레르기가 있습니다.콩 성분에 대한 알레르기와 함께 존재할 수있는 알레르기의 예는 자작 나무 꽃가루 알레르기입니다.견과류와 같은 일반적인 알레르기는 콩 알레르기와 관련이없는 것으로 보입니다.대두 레시틴 알레르기로 고통받는 사람들은 레시틴이 식품에 존재할뿐만 아니라 화장품과 약물에도 존재할 수 있음을 알고 있어야합니다.