탄소강과 스테인레스 스틸의 차이점은 무엇입니까?

Carby Carbon Steel과 Stainless Steel은 다양한 상업 및 소비자 응용 분야에서 사용되는 금속입니다.둘 사이의 주요 차이점은 의도 된 목적에 유용하기 위해 강에 추가 된 구성 요소입니다.탄소강은 탄소 함량이 높기 때문에 강철이 더 낮은 용융점, 더 많은 가상 및 내구성 및 더 나은 열 분포를 제공합니다.스테인레스 스틸은 높은 크롬 함량을 가지며 강철에 보이지 않는 층을 형성하여 부식과 염색을 방지합니다.casual 캐주얼 옵저버에게는 탄소강과 스테인레스 스틸을 쉽게 구별 할 수 있습니다.탄소강은 둔하며, 무광택 마감 처리는 주철 냄비 나 단철 펜싱과 비교할 수 있습니다.스테인레스 스틸은 광택이 풍부하고 다양한 등급으로 제공되어 강철 마감이 거울처럼 반사 될 때까지 합금의 크롬을 증가시킬 수 있습니다.크롬에 의해 제공되는 코팅은 페인트 나 그렇지 않으면 스테인레스 스틸을 자연 상태에서 매력적으로 만듭니다.functionally 기능적으로, 스테인레스 스틸은 많은 소비자 제품에 선호되며 건설에 장식 적으로 사용할 수있는 반면, 탄소강은 종종 제조, 생산 및 강철이 대부분 숨겨져있는 프로젝트에서 선호됩니다.탄소강과 스테인레스 스틸은 모두 매우 유용하지만 스테인리스 스틸을 덮는 크롬 코팅은 공기와 물에 노출 될 때 강철이 녹슬거나 부식되지 않도록합니다.시간이 지남에 따라 스테인레스 스틸은 유지 보수가 거의없는 장식용 광택을 유지하는 반면, 적절한 처리없이 물이나 공기에 노출되면 탄소강은 밤새 녹슬 게됩니다.냄비와 팬의 다양한 소비자 브랜드.스테인레스 스틸 냄비와 팬은 편의에 따라 판매됩니다.강철의 코팅은 냄비와 팬이 청소하기가 더 쉽고, 얼룩이없고 싱크대에 앉아 있으면 녹슬지 않는다는 것을 의미합니다.스테인레스 스틸 냄비 세트는 강철의 코팅이 효과적으로 남아있는 한 계속 매력적으로 보일 것입니다.이 제품들은 장식적인 것이 아니며 훨씬 더 많은 유지 보수가 필요하지만 탄소강은 스테인레스 스틸보다 뜨거워서 열을 더 잘 분배합니다.일반적으로 이러한 유형의 냄비와 팬은 스테인레스 스틸보다 저렴하고 내구성이 뛰어납니다.예를 들어, 대부분의 전문 냄비는 탄소강으로 만들어졌습니다.이 유형의 냄비를 올바르게 사용하려면 금속을 가열하고 오일로 가열하여 표면을 보호하고 사용 직후에 청소해야합니다.싱크대에 불분명하게 남겨두면 밤새 녹슬 었습니다.강철에는 코팅이 없기 때문에 일반적으로 요리되는 음식의 맛도 유지됩니다.woks를 사용하는 사람들은 종종 탄소 스틸 버전이 더워지고 열을 고르게 배포하여 음식이 화상을 입지 않고 금속의 양념으로 인해 음식 맛을 더 좋게 만듭니다.