가스 오븐과 전기 오븐의 차이점은 무엇입니까?

가스 오븐과 전기 오븐의 차이는 미묘 할 수 있지만 특정 음식을 요리 할 때 큰 차이를 만들 수 있습니다.많은 요리사들이 선택한 오븐에 따라 일정 수준의 성능을 기대했지만 오븐 간의 선택은 궁극적으로 개인적인 취향에 달려 있습니다.어떤 선택이든, 요리 스타일은 두 가지 유형의 오븐에서 약간 달라질 수 있습니다.이는 기기 실행 비용에 영향을 줄 수 있습니다.가스와 전기의 비용 차이는 종종 그다지 중요하지 않습니다.그러나 많은 베이킹 또는 구워지는 사람들의 경우, 가스 오븐은 처음에는 더 많은 비용이 들지만 가스 오븐은 전기 오븐보다 가열하고 냉각하는 경향이 있습니다.이것은 대부분의 사람들에게 큰 관심사가 아닐 수도 있습니다.그럼에도 불구하고 서둘러 굽기를 좋아하고 주변에 어린 아이들이있는 사람들에게는 이러한 유형의 특징의 편의성과 안전성이 충분할 수 있습니다.전기 오븐은 열이 분배되는 방식입니다.전기 오븐은 이러한 유형의 상황에서 훨씬 우수한 일을합니다. 대부분은 동의 할 것입니다.그러나 다른 사람들은 가스 오븐이 오븐의 정확한 온도를 더 잘 제어한다고 주장 할 것입니다.또한, 수년에 걸쳐 오븐 기술의 변화로 가스 오븐이 매우 고르게 가열 될 수있었습니다.일부는 전기 오븐이 천연 가스 오븐보다 건조 열을 사용하는 경향이 있기 때문에 훨씬 우수하다고 말합니다.따라서 그들은 쉽게 녹슬지 않는 경향이 있습니다.그러나 가스 오븐의 추가 수분은 빵 내부를 익히기 전에 빵 크러스트가 단단하고 부서지기를 방지 할 수 있습니다.케이크와 파이에도 마찬가지입니다.따라서 일부는 추가 수분이 실제로 요리 원조라고 생각할 수 있습니다.각각 자체 온도 조절 장치가 있으며 대부분은 전기적으로 제어됩니다.이것은 전기 정전에서도 천연 가스 오븐을 선택하는 이유라고 인용하더라도 오븐과 함께 요리하는 것이 불가능하거나 실용적이지 않을 수 있음을 의미합니다.