다른 유형의 지질은 무엇입니까?

지질은 때때로 단백질 및 탄수화물 후 세 번째 식품 그룹으로 설명 된 큰 종류의 유기 화학 화합물을 말합니다.그들은 지방과 널리 관련되어 있지만 다른 많은 유형의 지질이 있습니다.자연에서 발견되는 압도적 인 다양성으로 생화학 자들은 그것들을 분류하는 시스템에 동의 할 수 없었습니다.2005 년 국제 학자 그룹은 지질의 분자 형태뿐만 아니라 화학 물질의 명백한 자연 기능을 기반으로 8 가지 분류를 제안했습니다.그들의 시그니처 특성 중 일부는 대부분의 다른 모든 유형의 지질에서 어느 정도 공유됩니다.그들의 "백본"은 길고 직선의 탄소 및 수소 원자 사슬, 일반적으로 4에서 48 사이의 균일 한 숫자입니다. 사슬의 한쪽 끝은 지방이 불용성이며 물에 분해되어 물에 녹을 수 없기 때문에 소수성이라고합니다.

올레산은 올리브 오일 및 기타 식물 유래 식용유의 지배적 인 지방산 중 하나입니다.이러한 유형의 지질은 또한 인간 지방 조직에서 가장 풍부합니다.근육 조직은 연료의 저장 매체에 의존합니다.일부 화학자들은 더 복잡한 지질이 지방산의 유도체 또는 기본 기능적 특성의 모방성으로 해석 될 수 있다고 주장했다.이러한 하이드 록실 쌍 3 개를 갖는 트리글리세리드도 인체에 풍부하다.인 원자에 연결된 다양한 화학 물질의 그룹화의 추가 부착은 인지질을 생성한다.사슬의 한쪽 끝은 물에 반발하는 반면, 다른 쪽 끝은 물을 유치하거나 친수성이라고합니다.인지질은 모든 살아있는 세포막의 선택적 반 추정성에 대한 주요 성분이며, 장벽은 물을 유지하지만 다른 물질을 통과 할 수있는 능력입니다.그것들은 또한 주로 세포막에서 발견되며, 다른 세포를 식별하고 의사 소통하는 데 역할을하는 것으로 여겨진다.saccharolipids는 포도당과 같은 간단한 설탕을 가지고 있습니다.프레놀은 감귤 과일과 다른 음식에서 발견되는 천연 알코올입니다.비타민 E와 비타민 K는 프레놀 지질의 예입니다.

스테롤 지질은 스테롤 또는 스테로이드 알코올에 부착 된 지방산 그룹입니다.그들도 양서류 mdash라고합니다.물을 격퇴하고 끌어 당기 mdash;및 세포막의 중요한 구조 성분.콜레스테롤은 가장 잘 알려진 예입니다.동물 또는 식물원에서 추출한 일부 유형의 지질이 인간에게 상당한 의약 가치를 가진 유형의 지질이 있습니다.생산적인 범주 중 하나는 1 차 지질의 분자 구조를 대사하고 변화시키는 것으로 유래 한 2 차 화합물입니다.