효소와 기질 사이의 연결은 무엇입니까?

효소와 기질은 많은 생물학적 과정에서 서로 자주 상호 작용하기 때문에 두 가지 주요 방식으로 관련이 있습니다.첫째, 효소와 기질은 종종 서로에 특이 적이며, 이들이 결합 할 수있는 무료 모양을 가지고있다.둘째, 효소는 화학 반응을 촉진하거나 구조를 변형시킴으로써 기질을 변화시킬 수있다.이들은 함께 효소 기질 (ES) 복합체, 중간 상태 및 전이 상태를 포함한 변형을 겪습니다.효소 및 기질은 수소 결합, 소수성 상호 작용 및 공유 결합을 포함한 다양한 상호 작용을 통해 서로 관련된 서로 결합합니다.이 초기 결합은 각 분자가 다른 분자와의 결합에 반응하여 새로운 3 차원 형상을 형성하기 때문에 유도 된 적합 모델로 지칭된다.함께, 효소 및 기질은 화학 반응이 발생할 수있는 ES 복합체를 포함한다.반응이 완료된 후에 효소가 변하지 않지만, 기질은 종종 변형되며 때로는 새로운 분자 또는 분자로 완전히 변합니다.변경되지 않은 상태에도 불구하고, 효소는 반응이 진행되는 동안 활성화 에너지를 낮추기 때문에 발생하는 화학 반응에서 중요한 역할을한다.이것은 효소와 기질의 화학적 상호 작용에 존재하는 에너지가 반응의 에너지 장애물을 극복하기에 충분하다는 것을 의미합니다.중간 단계 또는 화학 중간체로 알려진 이들 중 일부는 새로운 일시적 분자의 형성을 포함한다.효소는 이들 분자를 원하는 생성물로 변화시키기 위해 이들 분자를 안정화시키고 추가 반응을 촉매 할 수있다.그것들은 반응에서 결합 파손, 개혁 또는 재 배열의 순간에 자주 발생합니다.효소는 종종 결합을 안정화함으로써 전이 상태의 에너지를 줄이기 위해 종종 구조화되며, 종종 이러한 에너지 감소는 반응의 활성화 에너지를 낮추는 것입니다..실제로, 2 개의 기질을 단일 분자로 결합 시키거나 단일 기질을 2 개의 생성 된 생성물 분자로 파괴하기 위해서는 많은 효소가 필요하다.비특이적 인 많은 효소가 있는데, 이는 세포 내의 조건에 따라 둘 이상의 기질을 표적으로 할 수 있음을 의미합니다.