카로티노이드의 구조는 무엇입니까?

carotenoid는 유기 화합물의 테르 페 노이드 부류, 특히 테트리 테르 페 노이드에 속합니다.그것들은 식물에서 거의 독점적으로 발생하는 식물 화학 물질이며, 산소가없는 카로 텐과 산소 함유 크 산토 필스의 두 가지 범주로 나뉩니다.테르 페 노이드는 적어도 이론적으로 이론적으로, 이소프렌의 분자를 연결하거나 "중합"분자, ch

2 _{' c (ch} 3 _{) ch ' ch} 2 _{함으로써 유도 될 수있다.테트리 어 페르 페 노이드 골격은 총 40 개의 탄소 원자를위한 4 개의 10- 탄소 테르펜 단위를 함유하고 있습니다.정의를 좁히면서, 순수하고 응용된 화학의 국제 연합은 카로티노이드의 구조를 아시 클릭 부모 리코펜에서 공식적으로 파생 된 테트라 테르 페 노이드 (Tetraterpenoid)의 구조를 말합니다.}

카로티노이드의 구조에는 링크를 통해 유도 할 수있는 이론적으로 40 개의 골격 카본이 있습니다.단위 및 탄소, 수소 및 산소만으로 구성됩니다.카로티노이드의 구조는 또한 분자 색상을 담당하는 발색단이라는 성분을 포함합니다.이 유기 화합물은 생물학적으로나 영양 적으로 중요하며 광합성의 생명 유지 과정과 불가분의 관계가 있습니다.insoprene은 2 개의 이중 결합을 보유하고 있기 때문에 중합이 가능합니다.각각의 이소프렌 분자는 5 개의 탄소 원자를 가지므로 2 개의 분자를 결합하면 단일 10 개의 탄소 원자가가 발생한다.각 참가자 분자에 대한 두 번째 이중 결합은 사용되지 않기 때문에 성장은이 길이를 넘어 계속 될 수 있습니다.이소프렌 분자는 대칭이 아니기 때문에 형성 할 수있는 다양한 테르 페 노이드 구조가 있습니다.결합은 헤드 투 헤드, 헤드 투 테일 또는 꼬리-꼬리가 발생할 수 있습니다.사슬이 길수록 조합의 수가 커집니다.

카로티노이드는 과일과 채소에서 발견되는 영양 적으로 유익한 음식 중 하나입니다.영양소 중에는 루테인, 제아잔틴 및 리코펜이 있습니다.대부분의 카로티노이드는 항산화 특성을 가지고 있습니다.알파 및 베타-카로틴 및 베타-크립스 독소 틴을 포함한 일부는 신체에 의해 구조적으로 유사한 레티놀 인 비타민 A로 전환 될 수 있습니다., 카로티노이드 때문에 존재합니다.그것은 분자에서 발견되는 교체되지 않은 교대 이중 결합의 중단되지 않은 수집에 의해 크게 결정된다.이 PI 전자 컬렉션은 가시 스펙트럼의 일부와 일치하는 에너지를 흡수합니다.흡수되지 않은 색상으로 남아있는 것은 과일이나 야채의 색상을 결정합니다.따라서, 노란 야채는 특히 스펙트럼의 푸른 부분에서 빛을 흡수합니다.

카로티노이드는 식물 엽록체와 크로 모 플라이트에서 발견됩니다.그들은 두 가지 특정 기능을 제공합니다.화합물은 에너지 전달을 통해 광합성의 과정에서 사용될 수있는 빛을 흡수하고, 노출에서 미묘한 엽록소 분자가 손상된 자외선으로도 보호하는 역할을한다.전 세계의 일부 지역에서는 엽록소의 양이 감소함에 따라 카로티노이드는 종종 계절에 따라 변화하는 많은 식물의 아름다운 색상으로 자신을 드러냅니다.많은 카로티노이드의 분해 생성물은 쾌적한 향기를 부여합니다.이러한 화합물 중 일부는 본질, 향수 및 향료 산업에 사용됩니다.