전자 레인지 오븐이란 무엇입니까?

전자 레인지 오븐은 기존 오븐보다 훨씬 빠르게 음식을 요리하거나 재가열 할 수있는 요리 장치입니다.전자 레인지 기술을 사용하여 식품 내의 물과 입자를 엄청나게 빠르게 가열하여 차갑거나 얼어 붙은 음식을 증기 및 따뜻한 식사로 바꿉니다.전자 레인지의 기술은 거의 70 년 동안 주변에 있었지만, 많은 사람들은 여전히 요리를 위해이 유형의 오븐을 사용하는 것과 관련된 건강 위험이 여전히 있다고 생각합니다.설탕에서 발견되는 것과 같은 특정 분자.이 파도의 흡수는 음식의 원자가 매우 활성화되어 효과적으로 열을 만듭니다.대부분의 마이크로파 오븐은 식품 가열 공정에서 가장 효과적인 것으로 입증 된 2.5 기가 헤르츠 (2500 메가 헤르츠)의 일반적인 파도 주파수를 사용합니다.이 특정 파 주파수는 유리, 석고 또는 세라믹에 의해 고량용으로 흡수 될 수 없으므로 전자 레인지에서는 음식 만 열에 의해 영향을받습니다.

많은 과학과 마찬가지로 가장 흥미로운 발견과 마찬가지로 전자 레인지 요리는 우연한 발견이었습니다.1940 년대에 미국 국방 계약자 Raytheon을 위해 일하는 과학자는 실수로 전자 레인지로 부딪쳐 주머니에 사탕 바를 녹았습니다.단 몇 년 만에,이 기술은 음식이 요리되는 방식을 혁신하기 위해 성장했습니다.오트밀에서 칠면조 저녁 식사에 이르기까지 전자 레인지 버전의 전자 레인지 버전을 사용하면 오늘날 요리 된 음식을 전자 레인지로 만드는 것이 가능할 수 있지만 일반적으로 연습되는 것은 아닙니다.쉽게 운송 가능한 조리대 버전에서 내장 된 주방 버전에 이르기까지 시장에는 여러 가지 유형의 전자 레인지 오븐이 있습니다.

대형 주방 기기를 운반하는 대부분의 상점에서 전자 레인지를 구입할 수 있습니다.기본 조리대 오븐은 일반적으로 $ 50- $ 80 US 달러 (USD)입니다.더 비싼 버전은 웨이트 센서와 같은 기능을 제공하여 연소 또는 저조, 회전 턴테이블 및 수십 개의 식품에 대한 사전 프로그래밍 된 설정을 방지합니다.이 고급 모델은 쉽게 작업을 쉽게 할 수 있지만 300 달러 이상의 비용이 쉽게 300 달러 이상 비용이들 수 있으며 캐주얼 전자 레인지 오븐 사용자에게는 필요하지 않을 수 있습니다.어떤 사람들은이 오븐에 의해 제기 된 건강 위험에 대한 우려를 표명했습니다.계란과 같은 일부 음식은 특정 내부 온도를 완전히 요리해야하며, 먹는 사람을 식중독이나 살모넬라 넬라에 밀어 넣을 위험에 처할 수 있습니다.다른 연구에 따르면 대부분의 연구에 따르면 누출이 가능하지만 일반적으로 매우 적은 양의 연구에 따르면 대부분의 연구에 따르면 대부분의 연구에 따르.식중독과 같은 건강 위험을 피하려면 모든 방향을주의 깊게 읽고 그에 따라 요리하십시오.detractors에도 불구하고 전자 레인지 오븐은 따뜻한 식사를 요리 할 시간이 없을 때 멋진 혜택입니다.전통적인 요리 방법을 대체 할 수는 없지만, 칩 한 봉지 나 뜨거운 수프 그릇을 빠른 점심을 먹을 수있는 차이를 쉽게 의미 할 수 있습니다.