Hoe voer ik een SWOT -analyse van een restaurant uit?

Business plannen omvatten vaak een analyse van de sterke punten, zwakke punten, kansen en bedreigingen (SWOT) waarmee een bedrijf kan worden geconfronteerd.Om een SWOT -analyse van een restaurant uit te voeren, zou u waarschijnlijk zowel positieve als negatieve factoren onderzoeken die mogelijk het bedrijf beïnvloeden.Locatie, geweldige klantenservice en prijzen kunnen sterke punten zijn, terwijl de kosten van huur, beperkte advertentiefondsen of personeelsbeperkingen waarschijnlijk onder zwakheden zouden vallen.Kansen kunnen zijn onder meer de strategische ontwikkeling van nieuwe trainingsprogramma's of een uitbreiding van aangeboden diensten, terwijl bedreigingen kunnen bestaan uit concurrentie en een economische neergang.

Een SWOT -analyse zou mogelijk beginnen met een analyse van eventuele sterke punten.Vaak is dit een eenvoudiger onderdeel van het onderzoek.Kijk naar de redenen waarom je het restaurant bent begonnen en de passies die je hebben gedreven om de beslissingen te nemen die je hebt genomen.Een geweldige locatie, uitzonderlijke klantenservice en een speciaal of uniek aanbod zijn allemaal mogelijke sterke punten om in de analyse op te nemen.

Een onderzoek van zwakke punten moet ook worden opgenomen.Dit zijn dingen die niet noodzakelijkerwijs een ramp voor het bedrijf betekenen, maar het zijn gebieden die meestal moeten worden verbeterd.Vaak zijn de zwakke punten dingen die je hebt om te veranderen of te werken aan het veranderen, waardoor het bedrijf in het proces wordt verbeterd.Financiering voor uitbreiding of het stroomlijnen van een proces in het restaurant zijn twee voorbeelden van mogelijkheden voor verbetering.Vaak zal een onderzoek naar de zwakke punten in de SWOT -analyse van een restaurant leiden tot verschillende ontdekte kansen.

Bedreigingen bestaan uit factoren die de stabiliteit van het restaurant bedreigen.Tijdens een ernstige economische neergang kunnen individuen minder uit eten gaan, waardoor uw inkomen mogelijk wordt verminderd.Concurrentie die dicht bij uw faciliteit ligt, kan ook worden beschouwd als een bedreiging in een SWOT -analyse.Het is vaak mogelijk om de bedreigingen te onderzoeken en beslissingen te nemen waarmee u elke storm beter kunt doorstaan dan wanneer een analyse niet was gemaakt.

Terwijl een SWOT -analyse van een restaurant vaak in een businessplan verschijnt, is een businessplan nietvereist om er een te voltooien.Door eenvoudigweg de verschillende aspecten van het restaurant te onderzoeken en een lijst te maken, kunnen eigenaren vaak gebieden identificeren waarop gericht moet zijn.De analyse moet mogelijk ook op bepaalde punten worden herzien.