Wat is een mager varken?

Lean Hog is een technische aanduiding die wordt gebruikt bij de handel in grondstoffen van varkensproducten, meestal door de Mercantile -uitwisseling in Chicago.De term verwijst naar het grootste deel van het eetbare vlees dat wordt geoogst uit een varkenskarkas.Varkensbuiken, die voornamelijk worden gebruikt om spek te produceren, worden verhandeld en geprijsd als een afzonderlijk goed.Lean Hog Futures -contracten worden breed verhandeld, met leveringstiming gekoppeld aan de cyclus van de landbouwproductie.

Markten voor grondstoffen zijn relatief zwaar gereguleerd en de meeste grondstoffen worden beheerst door standaardhandelslimieten.Lean varkenshandel wordt beperkt door limieten op de meeste marktplaatsen.Een limiet dient om de volatiliteit van de prijzen voor een bepaalde grondstof te beperken door een grens te leggen over de mate waarin de prijs van die grondstof kan fluctueren tijdens een enkele dag van handel.Dit is bedoeld om goederenmarkten iets voorspelbaarder te maken voor zowel kopers als verkopers, zodat ze het aanbod en de aanbod van grondstoffen effectiever kunnen beheren.De limiet op Lean Hog die in Chicago wordt verhandeld, is 3 cent per pond per dag, hoewel een grotere fluctuatie is toegestaan tegen het einde van een contractcyclus.

Futures -contracten worden over het algemeen geschreven volgens standaardregels.Contracten voor de handel van Lean Hog Futures zijn geen uitzondering op deze regel.Dit beleid is, net als het gebruik van een limiet op handelsprijsschommelingen, bedoeld om het handelsproces efficiënter te maken.Een standaardcontract voor Lean Hog Futures vertegenwoordigt 40.000 pond vlees.

Alle landbouwproducten zijn gebonden aan de seizoensgebonden productiecycli.Hogs vereisen gemiddeld zes maanden voordat ze volledig volwassen zijn en kunnen worden verkocht voor consumptie.Dit feit combineert op zo'n manier met weer en andere seizoensfactoren dat meer varkens tijdens de zomermaanden op de markt komen.Standaard futures -contracten zijn elke maand beschikbaar tot het late voorjaar en de zomer, maar slechts om de andere maand gedurende de rest van het jaar.

De prijs van Lean Hog -contracten varieert vrij sterk.Het wordt beïnvloed door de wereldwijde vraag naar varkensproducten, waaronder een snel stijgende vraag van de opkomende economieën van Azië.Prijs wordt ook beïnvloed door de prijs van voer voor varkens, voornamelijk maïs.Hogere prijzen voor maïs zullen op de lange termijn hogere varkensprijzen opleveren, omdat het duurder wordt om dieren op te heffen en vet te maken, maar lagere prijzen op de korte termijn, omdat boeren ervoor kiezen om te voorkomen dat ze meer betalen voor voeder- en verkoopvogels eerder dan ze anders zouden doen dan anders.Deze laatste trend verlaagt de prijzen door het aanbod te verhogen.