Hoe word ik een gecertificeerde voedingsmanager?

Werknemers in de foodservice -industrie die een gecertificeerde voedingsmanager (CDM) willen worden, hebben een paar verschillende opties om de kwalificatie te verdienen.De kwalificatie zelf omvat in aanmerking komen voor, het afleggen en afleggen van het CDM -examen gegeven door de Association of Nutrition and Foodservice Professionals (ANFP), bekend als de Dietary Managers Association (DMA) vóór 1 januari 2012. Kwalificeren om het examen af te leggen, vereist een collegegraad, afstuderen van een militaire dieetmanager training met de rang van E-5, voltooiing van een voedingstrainingsprogramma geaccrediteerd door de DMA, of afstuderen van een door de staat goedgekeurde 90-uursdienst in foodservice management.Bij het behalen van het examen moeten kandidaten een activeringsproces doorlopen om de CDM -gegevens te gebruiken.

Kandidaten die CDM's willen worden en bepaalde universitaire diploma's willen hebben, komen in aanmerking om voor het examen te gaan zitten.Dergelijke aanvragers hebben een medewerker of een bachelordiploma in foodservice management of voeding nodig.Andere graden die een aanvrager kwalificeren, omvatten een tweejarige culinaire graad of een Associate's Degree in Hotel-Restaurant Management.Een kandidaat met een van de bovengenoemde graden moet gewoon transcripties samen met de vereiste aanvraag indienen, om het examen af te leggen om een gecertificeerde voedingsmanager te worden.

Militair personeel dat naar de rang van E-5 of hoger is gegaan en zijn afgestudeerd aan een trainingsprogramma voor militair dieetmanager, kan ook voor het examen zitten.Documentatie van militaire training en bewijs van loonkwaliteit is nodig om dit te doen, en in de meeste gevallen vallen de examenkosten onder de Montgomery GI Bill.ANFP zal de definitieve bepaling maken met betrekking tot de geschiktheid bij het beoordelen van de verstrekte documentatie.

Afstuderen aan een ANFP -geaccrediteerd voedingsprogramma kwalificeert ook een persoon om het CDM -examen af te leggen.Alle aanvragers in deze categorie moeten op de afgestudeerde lijst van programma's verschijnen en de aanvrager moet het bewijs van het succesvol voltooien van het trainingsprogramma indienen.Afgestudeerden van door de staat goedgekeurde foodservice-programma's van 90 uur of meer komen in aanmerking om het CDM-examen af te leggen om een gecertificeerde voedingsmanager te worden.Twee jaar ervaring in de institutionele foodservice is echter vereist na het afstuderen, voordat ze worden overwogen om het examen af te leggen.

Nadat een aanvrager voor en heeft geslaagd voor het examen om een gecertificeerde voedingsmanager te worden, moet hij of zij de certificering activeren.Voor degenen die al lid zijn van de ANFP -activering is automatisch.Als een niet-lid- of studentlid echter, moet hij of zij zich aanmelden of een upgradn-bestelling aanmelden om de referentie professioneel te gebruiken.Onderzoekers die aan het examen voldoen, kunnen een brief in de post verwachten waarin de verschillende lidmaatschapsniveaus en de bijbehorende vergoedingen worden uitgelegd.