Hoe word ik een voedselwetenschapper?
Het is belangrijk om te begrijpen wat een voedselwetenschapper doet voordat iemand kan beslissen of ze er echt een wil worden. Over het algemeen werken voedselwetenschappers om de normen voor voedselproducten te creëren en te verhogen. Ze gebruiken hun educatieve achtergrond om de manieren te verbeteren waarop voedsel wordt bewaard, verwerkt, opgeslagen, verpakt en zelfs geleverd. Soms kan een voedselwetenschapper in de onderzoekssector werken en de vitamine-, minerale en chemische samenstelling van voedsel analyseren of zelfs nieuwe voedingsmiddelen ontdekken of maken. Andere keren zal ze werken om de door de overheid vastgestelde voorschriften af te dwingen en te handhaven, de gebieden te inspecteren waar voedsel wordt verwerkt en ervoor te zorgen dat de hoogste niveaus van kwaliteits- en veiligheidsnormen worden bereikt.
Zodra iemand de beslissing heeft genomen om voedselwetenschapper te worden, moet ze beginnen te overwegen wat voor soort opleiding en training ze nodig heeft. Meestal hangt het opleidingsniveau dat ze ontvangt af van het soort baan dat ze wil. Bijvoorbeeld het ontvangen van een bachelOf de graad in landbouwwetenschap kan voldoende zijn, als de baan is gericht op het ontwikkelen van een product of het helpen van anderen bij onderzoeksprojecten. Iemand die een baan wil waar ze haar eigen onderzoeksprojecten voltooit of anderen in toegepast onderzoek leidt, zal echter waarschijnlijk een masterdiploma of een doctoraat moeten behalen. Als een persoon bovendien anderen op universiteitsniveau wil leren over voedselwetenschappen, zal een doctoraatsdiploma essentieel zijn.
Nogmaals, afhankelijk van het soort baan dat iemand die een voedselwetenschapper wil worden, kan ze een graad behalen op andere gebieden, zoals biologie, natuurkunde, engineering of chemie, en nog steeds in aanmerking komen voor een functie op dit gebied. Hoewel veel hogescholen en universiteiten cursussen aanbieden die mensen voorbereiden op een algemene graad in de landbouwwetenschappen, moet iemand die in voedselwetenschap wil werken, misschien zoeken naar een universiteit of universiteit die aanbiedtGespecialiseerde cursussen in het veld. Voedselchemie, voedselmicrobiologie, voedselanalyse en voedseltechniek zijn bijvoorbeeld belangrijke studiegebieden voor diegenen die een voedselwetenschapper willen worden.
Het is altijd een goed idee om een breed scala aan cursussen te volgen, maar voor het geval een andere baan zich presenteert in de sector van de landbouwwetenschappen, zoals een bodemwetenschap, dierenwetenschap of plantenwetenschap. Iemand die van plan is om een master of een doctoraat te behalen, moet verwachten wat training in het veld, onderzoek in een laboratorium te voltooien en mogelijk een scriptie of een paper op basis van haar onafhankelijke onderzoek.
Het vermogen om zowel als lid van een groter team als alleen te werken, zijn belangrijke kwaliteiten voor iemand die voedselwetenschapper wil worden. Geweldige communicatievaardigheden en een begrip van statistieken en de principes van het bedrijfsleven zijn ook nuttig in het beroep. Al met al kan het een lonende en interessant carrièrepad zijn.