Hoe word ik een pubmanager?

Om een pubbeheerder te worden, moet u elk aspect van een pub met succes kunnen begrijpen en sturen.Deze managers moeten vaak tegelijkertijd de taken van verschillende andere mensen uitvoeren, waaronder die van een werknemersmanager, directeur van human resources, accountant en, indien nodig, ober of serveerster.In de pub -sector is ervaring meestal belangrijker dan onderwijs, en werken op veel verschillende rollen binnen een pub is de beste manier om alle nodige vaardigheden te leren.

Krijg een sterke kennis van elk aspect van een pub, van het reinigen van de vloeren tot het balanceren van het budget, als u een pubmanager wilt worden.Werken bij bars is de beste manier om de vaardigheden te verwerven die nodig zijn voor het management.Ontdek wat er nodig is om een goede ober te zijn, een goede barman, een goede uitsmijter en elke andere baan die belangrijk is voor het bedrijf.Deze echte ervaringen zullen helpen, omdat een manager moet begrijpen hoe elke taak de hele pub aanvult.

Een van de belangrijkste banen van een barmanager is die van Human Resources Director.De dienstverlening heeft een grote omzetverhouding van werknemers, wat betekent dat er constant banen zijn om te vullen.Om een pubmanager te worden, moet u weten wat een goede medewerker maakt en welke vaardigheden en ervaringsniveau nodig zijn voor elke open positie.De ervaring van het werken in deze rollen zal u helpen talent te evalueren.

Men moet in staat zijn om het management met gelijke vaardigheden aan te kunnen.Werkende wekelijkse schema's is een van de moeilijkste taken, omdat het vereist dat verschillende mensen de juiste werkuren moeten krijgen, terwijl het ook ervoor zorgt dat de pub niet overstemd of onderbezet is.Werknemersbeheer betekent ook ervoor zorgen dat de obers en serveersters, barmannen en andere werknemers goed samenwerken en gemotiveerd en uitgedaagd zijn.

Boekhouding en boekhouding zijn andere belangrijke componenten die nodig zijn om een pubmanager te worden.Het bestellen van benodigdheden, het tellen van ontvangsten en het analyseren van de cijfers om winstgevend te blijven, zijn allemaal essentiële stukken voor het runnen van een pub.Een aanleg voor cijfers is in dit geval zeer nuttig.

Het werken aan de verschillende banen rond de kroeg is een geweldige voorbereiding, en een populaire stap om een pubmanager te worden werkt eerst als assistent -manager.Hier leert en oefen je alle benodigde vaardigheden, maar met de begeleiding van de pubmanager om te helpen.Vaak zal de assistent -manager toezicht houden op minder drukke tijden van de dag of samenwerken met de pubmanager.

Een pubbeheerder worden vereist meerdere jaren van training op het werk en het leren van de verschillende elementen die een pubfunctie maken.Door met succes de uitdagingen van personeel, management, boekhouding en meer aan te gaan, zult u voorbereid zijn.Een pubmanager zijn vereist een groot vermogen om kennis te behouden en de flexibiliteit om verschillende banen tegelijk te werken.