Hoe kies ik de beste barista -handleiding?

Bij het kiezen van een Barista -handleiding is het belangrijk om te zoeken naar instructie in koffie- en theebereiding, brouwmethoden, voorbereidingsmethoden voor koude drank, melkstoomtechnieken, drinkrecepten en noodzakelijke apparatuurtoepassingen en onderhoud - om te beginnen.Een echt goede barista -handleiding biedt veel meer.

De term barista komt van het Italiaans, wat betekent barman.In het Amerikaanse Engels verwijst de term meestal naar een persoon die in een koffiehuis werkt bij het bereiden van espresso, koffie en theedranken.Aangezien de titel van de barista over het algemeen aangeeftBasics, minimaal.U moet instructie vinden over de verschillen tussen koffiebralen.Focus niet alleen op de verschillen in smaak, maar ook regio's, groeiende omgevingen, prijs-, kwaliteits- en roostermethoden.Zorg ervoor dat uw barista -handleiding ook instructies op thee bevat.U zou de juiste brouwtechnieken moeten vinden;Methoden voor het maken van warme, ijs en gemengde theedranken;thee latte instructie;en andere serveeropties.

Espresso moet een eigen sectie hebben.Na het bestuderen van een goede barista -handleiding, moet u het proces van het brouwen van espresso kennen, hoe u een kwaliteit espresso -gebraden kunt kiezen, hoe schoten te trekken en te weten wat de termen

dosering

, nivellering en tamping betekent. Melk zou ook een eigen gedeelte moeten hebben.De basisprincipes van stomen en het verschil tussen het stomen van 2% en magere melk moeten worden behandeld.Bovendien moet u duidelijke richtlijnen krijgen over de juiste temperatuurregeling, juiste schuimmethoden en hoe u melk kunt gebruiken in koffie- en theedrankbereidingen.

Een goede barista -handleiding biedt ook een menu -gedeelte.Dit gedeelte moet recepten voor koffie en thee -dranken, koffietermen en jargon en de juiste beschrijvingen van drankbereidingsbereidingen bevatten.Zoek naar een menusectie over smoothies, inclusief voorbereidingstechnieken, het verschil tussen het gebruik van hele fruit- en gemengde fruit- en smoothie -productopties.

U moet ook een sectie over apparatuur vinden.In dit gedeelte moet u leren over de verschillende soorten apparatuur en hun gebruik, evenals de verschillen tussen fabrikanten.Een goede barista -handleiding zal ook instrueren met de juiste reinigings- en sanitaire methoden, goed onderhoud en eenvoudige reparatietechnieken bieden.

Koffiegeschiedenis is ook een belangrijk gedeelte van een goede barista -handleiding.Zoek informatie over de geschiedenis van koffie en thee, inclusief etymologie.Een discussie over biologie en teelt is een belangrijk onderdeel van barista -training, en een belangrijke feiten over koffie en thee is belangrijk.Een goede barista -handleiding bevat ook informatie over de sociale en gezondheidsaspecten van koffie en thee en bespreken de juiste opslagtechnieken.

U bent misschien niet gekwalificeerd om te concurreren in een wereldbarista -competitie na het bestuderen van een goede barista -handleiding, maar u moet zich comfortabel voelenrond de meeste koffie- of theedrankbereiding of discussie.