Hoe krijg ik de sanitaire certificering van de foodservice?

In de meeste gevallen moet u een klas volgen en een examen halen voordat u de sanitaire certificering van een foodservice kunt behalen.De vereisten voor het verkrijgen van sanitaire certificering van de foodservice kunnen variëren van staat tot staat in de Verenigde Staten.In sommige staten is de cursus een persoonlijke klas, terwijl je in andere de cursus online kunt volgen.Meestal kunt u de test niet gewoon doorstaan om certificering te behalen, en u moet een soort cursus volgen.

De staat Illinois vereist bijvoorbeeld dat u een sanitaire certificering van de foodservice behaalt door een 15-uurs cursus te volgen die is goedgekeurd die is goedgekeurddoor de staat voordat u het onderzoek kunt afleggen.In sommige gevallen zal de staat afzien van de vereiste cursus als u elders een vergelijkbare cursus hebt gegeven en documentatie kunt geven, inclusief uw cijfer en de syllabus van de cursus.Als u een certificering hebt via het Chicago Department of Health, kunt u door middel van wederkerigheid door de staatsbrede foodservice sanitatie verdienen.

Andere staten, zoals Washington en Oregon, stelt u in staat om een online cursus te volgen om een sanitaire certificering van de foodservice te behalen.In de staat Washington duurt het meestal ongeveer een uur om zowel de online cursus als het onderzoek te volgen.De online cursus in Oregon State bestaat uit een reeks video's die 25 minuten duren, gevolgd door een studiesectie en vervolgens de test.

Washington State geeft studenten ook de optie om de cursus persoonlijk te volgen in de steden Seattle of Renton.Met de staat New York kunt u ook kiezen tussen het volgen van een online of persoonlijke cursus.In New York duurt de persoonlijke cursus langer en vereist dat je drie uur per dag gedurende een periode van vijf dagen in de klas doorbrengt.

Meestal is er een vergoeding betrokken voor de cursus en het onderzoek.In Illinois kost het $ 35 US dollar (USD) om het onderzoek af te leggen.De kosten zijn $ 10 USD in zowel Washington als Oregon voor de cursus en de test vanaf 2011. De persoonlijke cursus in New York kost vanaf 2011 meer dan $ 100 USD, terwijl de online cursus gratis is.U zult echter moeten betalen om het examen in New York af te leggen.

Onderwerpen die meestal worden behandeld in een sanitaire cursus en onderzoek van de foodservice omvatten de oorzaken van door voedsel overgedragen ziekte, hoe besmetting en het belang van netheid te beheersen.Voedselhandlers worden onderwezen over de waarde van handwassen en kookvoedsel tot de juiste temperatuur.Om certificering te behalen, moet u meestal aantonen dat u de meerderheid van de onderwerpen in de cursus of op het examen begrijpt.Een passerende score is meestal meer dan 70 of 75 procent.