Hoe start ik een persoonlijke chef -kok?

Om een persoonlijke chef -kok -business te starten, heeft men een paar belangrijke dingen nodig, waaronder ervaring als chef -kok, een ruimte om te werken en een liefde voor het werken met mensen.Een ondernemersgeest is ook een goede zaak om te hebben.Het hebben van een culinaire kunstdiploma kan een zeer belangrijke geloofsbrieven zijn, maar kan worden vervangen door jaren van werken met getrainde koks.

Als een potentiële persoonlijke chef geen diploma in culinaire kunsten heeft, is het belangrijk dat hij minstens één cursus in keuken- en voedselveiligheid volgt voordat hij een persoonlijke chef -koks begint.Dit zal helpen om ervoor te zorgen dat de chef -kok en iedereen die voor hem werkt, veilig zal zijn en dat het voedsel dat u bereidt veilig zal zijn voor de mensen die het consumeren.Een ongeval in de keuken of een maaltijd die een klant ziek maakt, kan niet alleen schade toebrengen aan een mens, maar kan ook het einde zijn van een persoonlijke chef -koks.

Zodra een chef -kok de ervaring en training heeft die nodig is om een persoonlijke chef -kok -business te beginnen, heeft hij een ruimte nodig om te koken.Sommige mensen gebruiken hun eigen keukens.Dit is prima zolang het bedrijf relatief klein blijft.Als het bedrijf begint uit te breiden, moet een chef mogelijk een grotere keukenruimte huren of zelfs kopen met veel apparatuur waar zijn team aan talloze bestellingen tegelijk kan werken.

Voordat u begint met een persoonlijke chef -bedrijf, moet men ook een businessplan ontwikkelen.Dit zal helpen om de reikwijdte van het bedrijf te concentreren en tegelijkertijd ervoor te zorgen dat het financieel haalbaar is en dat een chef het bedrijf kan ondersteunen en tegelijkertijd een salaris voor zichzelf kan nemen.Terwijl hij een businessplan schetst, moet een persoonlijke chef -kok beslissen op welke niche of groepen mensen zich richt.Zal de chef gespecialiseerd zijn in bepaalde soorten voedsel, zoals koosjer voedsel, vegetarische maaltijden of selecties voor mensen die macrobiotische diëten volgen?Het is ook erg belangrijk om de prijzen te identificeren die moeten worden ingesteld voor producten en diensten.

Zodra een chef zijn hele bedrijf heeft gepland en klaar om te gaan, is het tijd om achter klanten aan te gaan.Een persoonlijke chef -kok wil misschien een inleidend tarief bieden om mensen geïnteresseerd te krijgen en om een buzz te krijgen door het nieuwe bedrijf.De chef wil misschien ook overwegen wat geld uit te geven aan advertenties om het woord over de persoonlijke chef -koksactiviteiten te verkrijgen.