Wat zijn de verschillende banen in de foodservice?

De foodservice -industrie heeft talloze werknemers in dienst via een breed scala aan banen in foodservice.Veel mensen beschouwen obers en serveersters als een geweldige werkzaamheden;Er zijn echter veel extra banen in de foodservice waarmee rekening moet worden gehouden.Sommige zijn achter de schermen en sommige werken hand in hand met klanten.Jobs voor voedseldiensten zijn overal te vinden, van landelijke steden tot grote steden tot tropische resorts, de opties zijn onbeperkt.

Zoals hierboven vermeld, is een van de meest populaire banen in de foodservice -industrie die van de ober en de serveerster.Menubestellingen nemen, eten en drinken serveren, cheques bereiden en betaling accepteren zijn slechts enkele van de taken.Hun verantwoordelijkheden kunnen echter sterk variëren, afhankelijk van waar ze werken.Op sommige plaatsen, zoals informele restaurants, kan hun routine eenvoudig zijn;In finitaire eetgelegenheden kunnen ze echter verplicht zijn om tegemoet te komen aan de grillen van hun klanten en de maaltijden op een voortreffelijke manier te presenteren.Soms moeten ze mogelijk chefs of restaurantmanagers ontmoeten om nieuwe specials of menu -items te bespreken en andere keren kunnen ze verantwoordelijk zijn voor het plaatsen van klanten en het opruimen van tafels - hoe dan ook, ze werken heel hard om een aangename eetervaring te garanderen.

Barmannen vormen een andere grote groep werknemers onder de banen in de foodservice.Ze zullen drinkbestellingen voltooien die worden gegeven door klanten of door obers en serveersters.Ze zijn ook verantwoordelijk voor het controleren of een klant een wettelijke leeftijd is om alcohol te drinken - tenzij de vestigingskaarten aan de deur controleert.Soms zullen ze nieuwe drankbrouwsels creëren of oude favorieten opnieuw creëren - het is verplicht om een brede kennis van een breed scala aan alcoholen, bieren en wijnen te hebben.Bovendien zijn barmannen vaak verantwoordelijk voor het opslaan van de bar, het bereiden van fruit en groenten voor garnering, het reinigen van de bar, het accepteren van betaling en het serveren van eten - als er een menu beschikbaar is in de bar.

In sommige restaurants, een behoefteVoor gastheren en gastvrouwen presenteert zichzelf.Ze zijn verantwoordelijk voor het verwelkomen van klanten en het bijhouden van een wachtlijst of een reserveringsboek.Klanten de coatroom, het toilet of de wachtruimte laten zien behoren tot de taken van gastheren en gastvrouwen.Zodra de tafel van een klant klaar is, kunnen ze hen naar hun tafel leiden en hen hun voedsel- en drankmenu's geven.Soms moeten ze geld accepteren en optreden als kassiers.

In grote restaurants zijn er vaak bedienden en helpers, ook wel backwaiters of lopers genoemd.Ze kunnen serveersters, obers en barmannen helpen door de tafels op te ruimen, alle voedselresten van de tafel schoon te maken en de serveergebieden op te slaan met gebruiksvoorwerpen, servetten en andere benodigdheden.Ze kunnen het voedsel ook naar de klanten brengen.In een cafetaria kunnen ze de serveergebieden met dienbladen op voorraad hebben of afgewerkte borden van klanten van klanten dragen.

Counterbezoekers nemen menu -bestellingen en serveer voedsel aan klanten in coffeeshops, instellingen en cafetaria's.Zoals de naam al doet vermoeden, serveren ze het voedsel van achter een aanrecht of een tafel.Bovendien kunnen ze de serveergebieden schoonmaken en betaling van klanten accepteren.Op sommige plaatsen kunnen ze ook salades of broodjes bereiden.

Andere banen in foodservice liggen buiten het restaurant, coffeeshop of locaties in cafetaria-stijl.Ze omvatten degenen die roomservice leveren in hotels, maaltijden aan patiënten in ziekenhuizen of voedsel voor die thuisgebonden.Er zijn ook cateringbedrijven, pretparken, casino's en parken - allemaal waarvoor medewerkers van foodservice nodig zijn.Vakantieresorts kunnen seizoenswerk bieden - maar er zijn vaak banen die kunnen worden afgewisseld tussen de wintermaanden en de zomermaanden.