Wat zijn de verschillende soorten opleidingen voor voedselwetenschappen?
Studenten kunnen deelnemen aan een breed scala aan verschillende opleidingen in de voedingswetenschappen, waaronder die van bachelor, masters of doctoraatscertificeringen.Veel van deze programma's worden zelfs verstrekt via online klassen, evenals binnen het traditionele klaslokaal.Bovendien kunnen opleidingen voor voedselwetenschappen zich concentreren op bepaalde gebieden, zoals voedselverpakkingen, veiligheid, productie en ontwikkeling.
Een van de meest voorkomende opleidingen voor voedselwetenschappen is de vierjarige Bachelors-certificering.Deze bachelordiploma geeft de student een overzicht van de hele voedselwetenschappelijke industrie;Typische klassen hebben betrekking op voedselgerelateerde microbiologie en kwaliteitsborging.Studenten moeten er rekening mee houden dat de bachelordiploma zich niet zal concentreren op een specifieke niche binnen de voedselwetenschap, zoals engineering;Integendeel, ze zullen afstuderen met een basiskennis van alle delen van de voedingsindustrie.
Die studenten die zich willen concentreren in een bepaalde niche voor voedselwetenschappen, moeten hun studie voortzetten om een master te behalen.Meestal een tweejarige verplichting, stellen Masters Food Science Degree-programma's studenten in staat om een concentratiegebied te kiezen, zoals chemie.De student zal een scriptie moeten voltooien mdash;een lang onderzoeks- en schrijfproject mdash;om aan de afstudeervereisten te voldoen.Studenten kunnen bijvoorbeeld chemie -experimenten uitvoeren om de smaak van een bepaald voedingsproduct te verbeteren, zoals limonade in poedervorm;Het proces en het uiteindelijke resultaat zijn gedocumenteerd in het scriptiepapier.
De hoogste certificering die beschikbaar is in de opleidingen van Food Science is een doctoraat.Deze geavanceerde graadcertificering vereist dat elke student bijdraagt aan de voedselwetenschappelijke industrie door een nieuwe of gewijzigde manier in te vinden om voedselproducten te gebruiken, te behandelen of te maken.Een voorbeeld van een succesvolle bijdrage voor een doctoraat is het creëren van een nieuwe smaak van ijs.
Uitgraduaatdiploma's worden gegeven via online lessen en traditionele klaslokalen aan een plaatselijke gemeenschapscollege of universiteit.Online lessen vereisen mogelijk dat de student hybride klassen volgt;Deze gemengde klassen combineren zowel fysieke aanwezigheid in de klas als online participatie.Als gevolg hiervan kunnen professoren de praktijkervaring in de klas in de klas observeren en hen adviseren over eventuele verbeteringen die nodig kunnen zijn.Hogere graden worden niet vaak online aangeboden.
De bachelordiploma geeft een overzicht van de hele voedselwetenschappelijke industrie;Studenten die naar een hogere graden werken, kunnen sommige studiegebieden groter nader doen.Sommige studenten kunnen voedselverpakkingen analyseren en verbeteren, zoals het ontwerpen van pakketten voor kazen met een strakkere vacuümafdichting.Voedselveiligheid tijdens de productie is een andere belangrijke concentratie die op graduate niveau kan worden nagestreefd.Bovendien is de ontwikkeling van voedselproducten een andere niche die altijd een afgestudeerde kan gebruiken met een creatieve geest om met nieuwe en opwindende smaken en geuren te komen.