Wat doet een cocktailserver?

Een cocktailserver is verantwoordelijk voor het nemen van drankenopdrachten en het leveren van die drankjes aan tafels met gasten in een eetgelegenheid of andere openbare plek die alcohol serveert.Sommige vestigingen vereisen dat de cocktailserver tafels schoonmaakt nadat gasten ook zijn vertrokken en de tafel voorbereiden voor nieuwe gasten die net aankomen.In casino's mdash;Vooral in Las Vegas mdash;Een cocktailserver zal enkele uren op de been staan, het opnemen van drankenopdrachten en het serveren van die drankjes aan klanten.Servers zijn traditioneel vrouwelijk, hoewel mannelijke servers bestaan.De cocktailserver verdient voornamelijk inkomsten door tips, hoewel een basisloon ook aan de server wordt betaald.

Bij het nemen van een drinkorder moet de cocktailserver vaak veel bestellingen in één keer nauwkeurig opnemen en die volgorde vervolgens naar een barman overbrengen.Ze zal dan verantwoordelijk zijn voor het garneren van de drankjes die dergelijke actie vereisen en de drankjes naar de klanten te vervoeren.In drukke restaurants en bars kan dit extreem moeilijk zijn, omdat een volledig dienblad met drankjes zwaar en gemakkelijk te morsen kan zijn.Casino's huren vaak alleen een cocktailserver in als hij of zij een aanzienlijke hoeveelheid ervaring heeft, zodat ze een server krijgen die snel kan werken zonder drankjes te verspreiden op extreem dure gokmachines en tafels.

Mannelijke servers in het verleden verlieten typisch het bargebied niet, maar fungeerde uitsluitend als barmannen.Restaurants zijn de afgelopen jaren echter begonnen met het inhuren van meer mannelijke servers, en het is niet ongewoon om een man te zien die fungeert als een cocktailserver in bars en restaurants.Vrouwelijke servers komen nog vaker voor en in casino's zijn ze vaak verplicht om thema -outfits te dragen die overeenkomen met de esthetiek van het casino.Sommige restaurants hebben ook deze vereiste, hoewel deze veel minder vaak voorkomt en servers vaak een eenvoudig uniform dragen.

Cocktailservers verdienen over het algemeen een aanzienlijke hoeveelheid geld in tips, afhankelijk van de populariteit van het etablissement en hoe goed de server presteert.Een vast inkomen is echter niet gegarandeerd, omdat sommige nachten drukker zijn dan andere.Een server kan verwachten dat hij enkele uren achter elkaar aan haar voeten zal doorbrengen, en ze zal snel moeten bewegen, de tafels moeten schone, de bar moeten helpen opslaan en vaak het alcoholgebruik van de klanten bewaken.Een server is vaak de eerste persoon die opmerkt als een beschermheer te veel is geserveerd, en de server zal dan een manager of barman op de hoogte moeten stellen om te voorkomen dat de beschermheer die nacht opnieuw wordt geserveerd.