Wat doet een gastvrijheidsconsulent?

Een gastvrijheidsadviseur werkt samen met leden van de horeca om bedrijven te starten, te verbeteren of te renoveren.Dit kan themaparken, attracties, restaurants, hotels en gerelateerde faciliteiten omvatten.Hoofddienstadviseurs kunnen ervoor kiezen om zich te specialiseren in een bepaald deel van de branche, zoals restaurantbeheer of resorts, om de beste diensten aan hun klanten te bieden.Sommigen hebben professionele kwalificaties zoals graden, terwijl anderen een aanzienlijke ervaring hebben in de industrie die ze kunnen toepassen op adviessessies.

In een eerste klantvergadering kan de gastvrijheidsadviseur het project en de doelen bespreken.Hierdoor kunnen beide partijen bepalen of ze goed passen;Iemand die zich voornamelijk op bars richt, is bijvoorbeeld geen goede consultant voor een bedrijf dat werkt aan een plan voor een keten van koffiehuizen.Consultants kunnen informatie uit deze vergadering gebruiken om het project te plannen, rekening houdend met de doeltremografische, de behoeften en doelen van de klant en andere factoren.

Nieuwe faciliteitontwikkeling omvat vaak gastvrijheidsconsultants.Ze kunnen helpen met beslissingen, variërend van decor tot menuontwikkeling en kunnen diensten bieden zoals focusgroepen met potentiële klanten, hulp bij reclame en de ontwikkeling van trainingsprogramma's voor personeel.Naarmate de faciliteit in productie gaat, kan de gastvrijheidsadviseur toezicht houden op bouw, decoratie en training.Soortgelijke diensten kunnen worden verleend aan bedrijven die geïnteresseerd zijn in het renoveren en wijzigen van hun bedrijfsmissie.

falende bedrijven of bedrijven die zich zorgen maken over het blijven van concurrerend kunnen ook de diensten van een horecaadviseur vragen.In dit geval kan de consultant het bedrijf evalueren, sterke en zwakke punten identificeren en de klant ontmoeten om ze te bespreken.Dit biedt de mogelijkheid om potentiële plannen voor te stellen om een bedrijf te redden of het bloeien;Een restaurant moet bijvoorbeeld zijn menu- of personeelstrainingsprocedures bijwerken om een nieuwe klantenkring aan te spreken en gelijke tred te houden met de concurrentie.

Professionele organisaties van horeca -consultants bieden netwerkmogelijkheden en lidlijsten voor potentiële klanten.Mensen kunnen ervoor kiezen om lid te worden van een organisatie om conferenties bij te wonen, handelsbladen te ontvangen en toegang te krijgen tot klanten die zich tot de organisatie wenden voor verwijzingen.Een carrière als gastvrijheidsadviseur vereist constant gelijke tred te houden met de industrie en vertrouwd te blijven met verschillende demografieën.Klanten vertrouwen op hun consultants om hen te helpen goede en efficiënte zakelijke beslissingen te nemen en kunnen naar hen terugkeren voor toekomstig werk als ze tevreden zijn met de kwaliteit van de service.Exclusieve contracten kunnen beschikbaar zijn bij klanten die een fulltime consultant willen behouden.