Wat doet een openingscoördinator?

Een openingscoördinator is een professional die bepaalde aspecten van een restaurant- of gastvrijheidsbedrijf beheert. Deze functies zullen meestal betrekking hebben op het openen van een winkel, restaurant, hotel of ander bedrijf voor openbaar gebruik, hoewel de werkelijke betekenis van deze term varieert volgens de specifieke behoeften van het bedrijf. Openingcoördinatoren zijn vaak managers die veel van de bredere verantwoordelijkheden van shift -managers of algemene managers aannemen, omdat deze verband kunnen houden met het openen en sluiten van een bedrijf.

Een soort openingscoördinator is een dagelijkse manager die elke dag de opening van het bedrijf coördineert. Voor gespecialiseerde restaurants en horecabedrijven kan dit veel werk omvatten dat gemeenschappelijke ruimtes of gereserveerde ruimtes opzet, samen met buffetten of openbare voorzieningen. Deze personen zullen ook omgaan met de instroom van arbeid voor dagelijkse activiteiten, waardoor verschuivingen met betrekking tot de opening van het bedrijf worden behandeld.

Hoewel sommige professionals die als openingscoördinatoren werken, FOC zijnGebruikt bij dagelijkse activiteiten, sommige van deze functies hebben ook betrekking op de eerste opening van een bedrijf. Sommige van deze functies worden franchise- of winkelopeningscoördinatoren genoemd. Deze professionals hebben de neiging om naar sites te reizen waar extra franchises of locaties voor een bedrijf worden opgezet om aan alle behoeften van de eerste opening te voldoen.

In elke vorm van openingscoördinator zijn deze managers meestal verantwoordelijk voor planning en aandacht voor detail op hoog niveau met betrekking tot de specifieke behoeften van het bedrijf. Ze moeten vaak in staat zijn om instapmedewerkers te coachen en op te leiden en een grotere arbeidspool te beheren met betrekking tot de doelen en doelstellingen van activiteiten voor een bedrijfslocatie. Voor retail- en aanverwante bedrijven zoals ziekenhuisheden, moet de coördinator competent zijn in contante afhandeling en basis financiële boekhouding, en kan worden gevraagd om te controlerenventory of omgaan met andere logistieke problemen wanneer deze zich voordoen.

Een openingscoördinator -taak heeft vaak een grote monitoring- en rapportagecomponent. Deze professionals kunnen specifieke rapporten opstellen voor de aandacht van zakelijk leiderschap. Ze kunnen toezicht houden op werknemers en processen in detail, documenteren of rapporteren van dagelijkse voortgang of gebeurtenissen aan topmanagement. Iemand die zich in een openingscoördinatorrol bevindt, is vaak de "puntpersoon" voor problemen rond het centrale evenement van opening, of het nu gaat om het opzetten van een zakelijke locatie voor dagelijks verkeer of het opbouwen van een consumentenervaring ter voorbereiding op een grote opening.