Wat is een bijkeukenmeisje?

Een bijkeukenmeid is een meid van al het werk, verantwoordelijk voor een breed scala aan taken, variërend van het reinigen van potten en pannen in de keuken tot het doorzoeken van de gangen.De positie van Scullery Maid is grotendeels vervaagd van de meeste huishoudens, maar historisch gezien zou de SCUCLEMERE -meid onderaan de hiërarchie van het huishouden zijn geweest en haar werk zou afmattend en grotendeels ondankbaar zijn geweest.Voormalige SCUCLEMERE -meiden die over hun werk werden geïnterviewd door historische organisaties, vergeleken hun posities met een vorm van slavernij.

In de complexe organisatie van bedienden binnen een huishouden zou de SCUCLEMERE meid stevig onderaan zijn geweest, rapporterend aan de keukenmeid en de kok.Ze was verantwoordelijk voor een breed scala aan taken, en vanwege haar lage status zou ze bestellingen van vele andere bedienden in het huis hebben aangenomen, terwijl de inwoners van het huis zelden of nooit zouden communiceren met de Maid van SCUCLEMER.Als lid van het personeel van de "beneden" waren bijkeukenmeisjes onzichtbaar en zeer hardwerkend.

typisch waren bijkeuken tot de eersten die opstaan, omdat ze het huis moesten voorbereiden voor iedereen om wakker te worden.Een van de eerste taken van de SCUCLEMERE -meid zou de branden in het huis hebben aangestoken en de kamerpots hadden uitgeschakeld, en ze zou ook het fornuis in de keuken hebben aangestoken en zich begonnen voor te bereiden op het ontbijt.In veel huishoudens wachtte de bijkeukenmeisje op de bovenste ranglijsten, zette de tafel voor hen, haalde voedsel naar voren en ruimde daarna uit.

Na het ontbijt deden bijkeukenmeisjes het zware schoonmaakwerk in de keuken, variërend van schuurpotten tot dweilen tot dweilen tot dweilen tot dweilen tot dweilenDe vloeren, en ze zouden vloeren, geslagen tapijten, bestrijke planken hebben gedweekt en een verscheidenheid aan andere schoonmaaktaken in het huis hebben uitgevoerd.Een bijkeuken kan ook werken aan de wasgoed van het huishouden, afhankelijk van hoe het huis was georganiseerd. De gemiddelde bijkeuze meid zou druk zijn geweest vanaf de pre-dageraad tot ruim na het donker, en vanwege haar lage positie, haar percentage van haar percentageBetaal- en werkgerelateerde voordelen zouden beperkt zijn geweest.Veel bijkeukenmeisjes kregen weinig meer dan de medische zorg voor kamer-, board en noodhulp, met een paar dagen vrij en geen kans voor een van de lucratieve restjes die bedienden van de bovenste rangorde konden houden, ruilen of verkopen om hun lonen aan te vullen.