Wat is voorraadbeheer?
Stock Management beschrijft de stappen en processen die door een bedrijf worden gebruikt om materialen te koop te behouden.In de meeste gevallen beschrijft stock management winkels, maar de term kan van toepassing zijn op elke stap van een supply chain waar goederen beide in het bedrijf komen.Deze processen regelen elk aspect van aandelenbehandeling van de initiële bestelling tot de definitieve verkoop.In een klein bedrijf zijn er meestal weinig stappen in dit proces, maar grote winkelketens kunnen verschillende hubs van begin tot eind hebben.
De meest complexe vorm van stock management bevindt zich waarschijnlijk in een winkelketenomgeving zoals een landelijk warenhuis.In een winkel als deze zijn er vaak verschillende locaties die vechten om een specifieke hoeveelheid goederen.Bovendien zijn er meerdere stops voor een goede tussen de initiële bestelling en de uiteindelijke verkoop.
Het voorraadbeheerproces voor een van deze grote winkelketens volgt vaak dezelfde stappen, ongeacht het bestelde product.Om te beginnen zal een specifieke winkel merken dat het een product nodig heeft.De winkel neemt contact op met het hoofdkantoor en vraagt dat het product ernaar wordt verzonden.Het hoofdkantoor zal alle vereiste aankopen verzamelen en een grote bestelling naar de leverancier sturen.
Op dit moment pauzeert het stock management eigenlijk een paar stappen terwijl de leverancier de bestelling behandelt.Zodra de bestelling klaar is, kiest het beheersysteem weer op.De verzending wordt verzonden naar een centraal magazijn waar alle bestellingen worden verzameld.De grote verzending wordt in kleinere stukken gebroken en naar de individuele locaties verscheept.Zodra de originele winkel het item heeft gekregen, biedt het het te koop aan zijn consumenten.
Kleinere of minder complex, bedrijven volgen hetzelfde basisproces, maar veel van de individuele stappen zijn sterk vereenvoudigd.Een kleinere winkel zou bijvoorbeeld waarschijnlijk de magazijnstap overslaan ten gunste van een opslagplaats.Zelfs met de vereenvoudigde stap is het idee nog steeds hetzelfde;Een goed wordt opgeslagen totdat het specifiek nodig is.
Het merendeel van het voorraadbeheer gebruikt just-in-time inventaris, die zich concentreert op het zo laag mogelijk houden van opgeslagen aandelen.Wanneer een nieuwe bestelling wordt geplaatst, moet de aankomstdatum precies zijn wanneer de huidige voorraad op het punt staat te raken.Als een winkel bijvoorbeeld elke dag één item verkoopt, is de perfecte tijd voor de nieuwe verzending op de dag dat het laatste item zal verkopen.Op die manier wordt de nieuwe zending rechtstreeks op een plank geplaatst in plaats van op een berging.Met behulp van dit idee vermindert de winkel de overhead, omdat het weinig dingen heeft die niet direct te koop zijn.