Is er zoiets als een maïsallergie?

Mensen kunnen allergieën ontwikkelen voor zo ongeveer alles, en dat omvat maïs.Echte maïsallergieën zijn relatief zeldzaam, maar ze kunnen extreem slopend en zeer problematisch zijn, omdat maïs wordt gebruikt in een breed scala aan producten.Wanneer iemand een maïsallergie heeft, kan hij of zij symptomen ontwikkelen door maïs in te nemen, producten aan te raken die maïs bevatten en maïspollen of maïsdeeltjes inademt, zoals die gegenereerd tijdens het frezen van maïsmeel.

De ernst van een maïsallergie kanvariëren.Veel mensen ervaren contactdermatitis en ze kunnen netelroos, uitslag en eczeem ontwikkelen door het eten van maïs.Maïsallergieën kunnen ook ademhalingssymptomen veroorzaken, zoals een loopneus, hoesten, piepende ademhaling en luchtwegobstructie, samen met gastro -intestinale nood.In sommige gevallen kan de allergie anafylaxie veroorzaken, een dodelijke toestand die bij sommige mensen met allergieën naar voren komt.

Testen op een maïsallergie kan worden uitgevoerd met een huidtest voor allergieën, of een eliminatiedieet.Realiseren dat iemand allergisch is voor maïs, kan uitgebreide testen vereisen, omdat maïs in zoveel voedingsmiddelen is dat de allergie kan worden toegeschreven aan eieren, melk, soja, tarwe en andere gemeenschappelijke allergenen voordat maïs wordt onthuld als de dader.Iemand met een maïsallergie kan ook valse positieven ervaren op allergietests voor andere korrels zoals tarwe, die de zaken verder kunnen bemoeilijken.

Het is ook belangrijk om onderscheid te maken tussen een maïsallergie en maïsintolerantie.Mensen met een maïsallergie ervaren een immuunreactie op maïs veroorzaakt door de bodysontwikkeling van antilichamen tegen de eiwitten die in maïs worden gevonden.Maïsintolerantie omvat een onvermogen om maïs te verteren, wat gastro -intestinaal ongemak veroorzaakt.Gedurende een langere periode kan een persoon met maïsintolerantie gezondheidsproblemen ontwikkelen als gevolg van constante irritatie voor het maagdarmkanaal.

Mensen met maïsallergieën hebben een formidabele lijst van voedingsmiddelen om te vermijden.Naast duidelijke maïsproducten zoals maïstortilla's, grutten, hominy en maïsmuffins, moeten ze ook uitkijken voor maïssiroop, een gemeenschappelijk voedseladditief, samen met maïzena, die vaak wordt gebruikt als een verdikkingsmiddel.Ingrediënten met "DEX" in hun naam bevatten vaak ook maïs.Soms is het vermijden van alle bewerkte voedingsmiddelen noodzakelijk voor mensen met ernstige maïsallergieën, omdat maïs zo'n alomtegenwoordig ingrediënt is.

Contactallergieën moeten ook worden overwogen.Plastic wraps, veel lijmen, babypoeder en een reeks andere producten bevatten maïs.Wanneer deze producten worden afgehandeld of gebruikt, kunnen de eiwitten contactdermatitis veroorzaken.Zelfs hypoallergene producten kunnen maïs hebben, omdat maïsallergieën zeldzaam zijn en zorgvuldig lezen van ingrediëntenlijsten sterk wordt aanbevolen.Medicijnen kunnen ook maïs bevatten, die wordt gebruikt om coatings, drijfgassen te maken voor ingeademde medicijnen en andere producten die worden gebruikt bij de productie van geneesmiddelen.

VerschillenBied aanvullende informatie.