Wat zijn dikke grammen?

Vetgrammen worden als essentieel beschouwd voor de dagelijkse werking van het lichaam en de hersenen, en moeten meestal in het dieet worden opgenomen als een primaire energiebron.Ze spelen ook een rol bij de juiste hersenontwikkeling, zenuwtransmissie, hormoonproductie en het vermogen van het lichaam om zichzelf te herstellen.Er zijn vier soorten vetgrammen: enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde, verzadigde en transvetten.Ongeveer 30 procent van de dagelijkse calorieën moet meestal afkomstig zijn van dikke gram, waarbij de meerderheid afkomstig is van onverzadigde vetten.

Studies hebben aangetoond dat onverzadigde vetten in het dieet bijdragen aan een gezond lichaam.Aan de andere kant kunnen verzadigde en transvetten ziekte veroorzaken en moeten ze met mate worden geconsumeerd.Artsen verwijzen meestal naar de onverzadigde vetten als goede vetten, en de verzadigde en transvetten als slechte vetten.

Niet -verzadigde vetten zijn meestal vloeibaar bij kamertemperatuur.Studies hebben aangetoond dat onverzadigde vetten helpen een gezond lichaam te behouden door cholesterol te verlagen en hartaandoeningen te verminderen.Ze zijn te vinden in olijven, cashewnoten en pompoenpitten.

Poly-onverzadigde vetten bevatten omega-3 en omega-6 vetzuren, die beschermen tegen hartaandoeningen.Net als enkelvoudig onverzadigde vetten zijn meervoudig onverzadigde vetten meestal vloeibaar bij kamertemperatuur.Ze zijn te vinden in vis, zonnebloempitten en maïs.

Over het algemeen zijn verzadigde vetten vast bij kamertemperatuur.Verzadigde vetten verhogen het cholesterolgehalte en worden geassocieerd met hartaandoeningen en hypertensie.Voorbeelden zijn eieren, zuivelproducten en het vet op vlees.Hoewel verzadigde vetten in de natuur optreden, worden grote hoeveelheden niet beschouwd als onderdeel van een gezond dieet.

Transvetten worden synthetisch geproduceerd.Ze werden uitgevonden om de houdbaarheid van verpakt voedsel te vergroten.Transvetten hebben geen voedingswaarde en te veel consumeren kan leiden tot gewichtstoename.Over het algemeen worden transvetten gevonden in gefrituurd voedsel en verpakte snacks of junkfood, zoals chips en koekjes.

Elk vetgram bevat negen calorieën, vergeleken met vier calorieën in een gram eiwit of koolhydraat.Een calorie is een meting van energieverbruik.Hoe meer calorieën worden geconsumeerd, hoe meer energie nodig is om ze te verbranden.

Wanneer meer vet wordt geconsumeerd dan verbruikt, wordt het opgeslagen in vetcellen.Vet kan worden opgeslagen in de organen of onder de huid.Gewaar vet onder de huid werkt als een kussen en isolatie tegen de kou.In organen kan opgeslagen vet leiden tot hartaandoeningen en diabetes type 2.Te veel opgeslagen vet kan in het algemeen leiden tot obesitas.

De aanbevolen dagelijkse vergoeding (RDA) van vet in het dieet is ongeveer 30 procent voor volwassenen.Minder dan zeven procent van de dagelijkse calorieën moet afkomstig zijn van verzadigde vetten, en minder dan een procent van de dagelijkse calorie -inname moet afkomstig zijn van transvetten.De resterende 22 procent van het vet in het dieet moet afkomstig zijn van onverzadigde vetten.

Over het algemeen beïnvloedt het aantal geconsumeerde vetgrammen het percentage totale vet in het dagelijkse dieet.Voedingslabels over voedingsmiddelen in de Verenigde Staten zijn verplicht om dikke grammen per portie op te sommen.Het type vet mdash;Onverzadigd, verzadigd of trans mdash;moet ook worden vermeld.

Voorwaarden zoals vetarm, verminderd vet en lite zijn relatief en geven niet daadwerkelijk een bepaald aantal vetgrammen aan.Volgens de wet, zolang een voedsel 50 procent minder dikke grammen of een derde minder calorieën heeft dan de reguliere versie, kan het worden geclassificeerd als vetarm.De term vetvrij geeft aan dat één portie niet meer dan 0,5 gram vet per portie heeft.