Wat zijn de verschillende soorten voedselvergiftiging?

Voedselvergiftiging is een relatief veel voorkomende gebeurtenis en kan symptomen veroorzaken die variëren van mild tot potentieel levensbedreigend.De verschillende soorten voedselvergiftiging omvatten verontreiniging door schadelijke soorten bacteriën, virussen of parasieten.Enkele voorbeelden van bacteriële voedselvergiftiging zijn salmonella, botulisme en E. coli.Virale soorten voedselvergiftiging omvatten rotavirus, norovirus en hepatitis.Parasieten zoals wormen of schimmels kunnen ook leiden tot voedselvergiftiging, vooral in gebieden waar schoon water moeilijk te vinden is.

Bacteriële soorten voedselvergiftiging zijn de meest voorkomende en omvatten salmonella, botulisme en E. coli.Salmonella wordt voornamelijk veroorzaakt door verontreinigd vlees of gevogelte en kan symptomen veroorzaken zoals buikpijn, koorts en diarree.Botulisme wordt meestal gecontracteerd door consumptie van vervuilde ingeblikte goederen en kan visuele verstoringen, spierzwakte of verlamming of ademhaling veroorzaken.en hepatitis.Rotavirus komt relatief vaak voor bij kinderen en heeft de neiging symptomen te veroorzaken zoals diarree en uitdroging.Norovirus wordt vaak de maaggriep genoemd en leidt tot maagkrampen, braken en diarree.Hepatitis A kan worden veroorzaakt door voedselvergiftiging en symptomen kunnen inhouden dat de huid of ogen, vermoeidheid en gecompromitteerde leverfunctie zijn.Verdwpeligheid, slijm in de ontlasting en gewichtsverlies zijn veel voorkomende symptomen van dit soort voedselvergiftiging.In sommige gevallen kunnen de parasieten zichtbaar zijn wanneer een persoon een darmbeweging heeft.Parasitaire voedselvergiftiging wordt meestal aangetroffen in delen van de wereld waar een schone watervoorziening niet beschikbaar is, hoewel het soms voorkomt in meer ontwikkelde delen van de wereld.

Veel van de symptomen van voedselvergiftiging zijn hetzelfde, ongeacht deonderliggende oorzaak.Een arts moet vaak verschillende tests uitvoeren om de exacte soorten voedselvergiftiging te bepalen.In sommige gevallen zal de infectie op zichzelf opruimen zonder een specifieke medische behandeling.In andere gevallen kunnen voorgeschreven medicijnen worden gebruikt om de symptomen te beheren.Als ernstige uitdroging optreedt als gevolg van overmatig braken of diarree, kan een kort verblijf in het ziekenhuis noodzakelijk worden zodat vloeistoffen rechtstreeks in het lichaam kunnen worden geïntroduceerd via een kleine katheter die in een ader is ingebracht.