Wat zijn de verschillende soorten genetisch veranderde voedingsmiddelen?
Genetisch veranderde voedingsmiddelen zijn gemaakt van planten of dieren die hun deoxyribonucleïnezuur (DNA) hebben laten veranderen op een manier die niet op natuurlijke wijze gebeurt.Vaak worden individuele genen overgebracht van het ene organisme naar het andere, zelfs wanneer de organismen niet gerelateerd zijn.Wetenschappers manipuleren genen om twee soorten genetisch veranderde voedingsmiddelen te creëren: degenen die een voordeel geven aan de producent en degenen die een voordeel geven aan de consument.Kenmerken die de producent voordelen opleveren, zijn insectenweerstand, virale weerstand, verhoogde opbrengst of verminderde tijd die nodig is om te rijpen.Voedingsmiddelen kunnen worden gewijzigd om ze aantrekkelijker te maken voor klanten door ze langer vers te laten blijven of ervoor te zorgen dat ze een grotere voedings- of medicinale waarde hebben.
Een gemeenschappelijke wijziging van planten is om hen het vermogen te geven om een herbicide te verdragen dat andere planten doodt.Hierdoor kan het genetisch veranderde gewas groeien zonder te hoeven concurreren om ruimte, voedingsstoffen of licht.Deze aanpassing wordt vaak aangebracht aan sojabonen en canola.Het herbicide-resistente gen wordt uit bacteriën verwijderd en toegevoegd aan het genetisch veranderde gewas.
Een andere gemeenschappelijke wijziging is om gewassen te ontwikkelen om gifstoffen af te geven die ongedierte doden.Zoete maïs is een voedsel dat gewoonlijk op deze manier is ontworpen, wat betekent dat boeren hun zoete maïs niet hoeven te spuiten met insecticiden, omdat de maïs tegen insecten is vanwege de geleende genen.Dit genetisch veranderde voedsel wordt BT-maïs genoemd, omdat het plaag-dodende gen afkomstig is van de bacteriën Bacillus thuringiensis .Aardappelen zijn een ander voorbeeld van genetisch veranderd voedsel dat insecticide produceert.
Andere voedingsmiddelen zijn genetisch veranderd om aantrekkelijker te zijn voor consumenten.Aardbeien, zoete paprika's, bananen, ananas en tomaten zijn aangepast om langer vers te blijven.Wetenschappers hebben ook gewerkt aan engineering genetisch veranderde voedingsmiddelen om ze voedzamer te maken.Golden Rice is een voorbeeld hiervan mdash;De rijst is aangepast om vitamine A. -wetenschappers toe te voegen, hebben gewerkt om voedingsmiddelen te produceren die niet alleen extra voeding hebben, maar ook farmaceutische waarde hebben, zoals vaccinaties.
Het concept van genetisch gemodificeerde dieren heeft meer resistentie ontmoet dan dat van genetisch gemodificeerde planten.Veel landen hebben de productie en verkoop van genetisch gemodificeerde planten goedgekeurd en vereisen meer onderzoek naar genetisch gemodificeerde dieren.Een genetisch gemodificeerd dier dat in aanmerking is genomen voor goedkeuring in de Verenigde Staten is genetisch gemodificeerde zalm.Deze zalm hebben een extra groeihormoongen, waardoor ze twee keer zo snel kunnen groeien als niet-gemodificeerde zalm.
Harde kazen zijn een ander type voedsel dat gewoonlijk genetisch gemodificeerde organismen in productie gebruikt.Kaas wordt traditioneel gemaakt met rennet, een extract uit de maag van koeien.De enzymen die worden gebruikt om kaas te maken, kunnen worden geproduceerd door genetisch gemodificeerde micro -organismen.In geïndustrialiseerde landen gebruiken de meeste harde kazen enzymen van deze genetisch gemodificeerde micro -organismen.